خطوة بخطوة.. تعرفي على طريقة عمل كيكة الجلاش في المنزل بطريقة سهلة
كيكة الجلاش من أكثر أنواع الحلويات الخفيفة التي يحبها الكثيرون، خاصة الأطفال ويمكن لربات البيوت إعداده بكل سهولة وتناولها بعد وجبة الغداء للتحلية.
ونستعرض طريقة عمل كيكة الجلاش في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة.
طريقة عمل كيكة الجلاش
المقادير:
الجلاش: لفة من الجلاش.
الحليب: كوب ونصف من الحليب.
السكر: نصف كوب من السكر.
السمنة: نصف كوب من السمنة أو الزبدة الذائبة.
الكريم شانتيه: باكيت كريم شانتية.
البيض: 2 بيضة.
البيكينج بودر: ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
الفانيليا: كيس فانيليا.
ذرة ملح.
لتحضير الشربات:
السكر: كوب ونصف من السكر.
الماء: كوب واحد من الماء.
عصير الليمون: عصير ثمرة ليمون.
الفانيليا : كيس فانيليا.
خطوات التحضير
الخطوة الأولى:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في تحضير الكيك.
الخطوة الثانية:
قومي بدهن صينية الخبز بالسمنة أو الزبدة، ثم كرمشي ورق الجلاش وضعيه في الصينية بشكل عشوائي.
الخطوة الثالثة:
في خلاط كهربائي، امزجي الحليب مع السكر والسمنة والبيض والبيكنج بودر والكريم شانتيه والفانيليا وذرة الملح.
الخطوة الرابعة:
استمري في المزج حتى يصبح الخليط متجانسًا.
الخطوة الخامسة :
اسكبي الخليط فوق الجلاش في الصينية ووزعيه بالتساوي ليغطي جميع قطع الجلاش.
الخطوة السادسة:
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لون الكيكة ذهبيًا ويصبح الجلاش مقرمش.
الخطوة السابعة:
في قدر على النار، ضعي السكر والماء واتركيهما يغليان، ثم أضيفي قطرات عصير الليمون والفانيليا.
الخطوة الثامنة:
اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح الشربات متوسط القوام.
الخطوة التاسعة:
فور خروج الكيكة من الفرن، اسكبي الشربات البارد فوقها وهي ساخنة لتتشرب الشربات بشكل جيد.
الخطوة العاشرة:
يمكنك تزيين الكيكة بالسكر البودرة أو إضافة بعض المكسرات المفرومة مثل اللوز أو الفستق لإضافة نكهة مميزة.
