أستاذ أمراض قلب: استخدام الملح مهم لصحة الإنسان لكن دون إفراط
أوضح الدكتور عمرو الحديدى، أستاذ أمراض القلب، أن الإفراط في تناول كميات كبيرة من الملح، هو المسبب للخطورة، مرددا: مقولة السم الأبيض ليس في تناوله في المطلق بل في الإفراط فيه، لان استخدام الملح هام لصحة الانسان أيضا ولكن دن افراط .