أستاذ أمراض قلب: استخدام الملح مهم لصحة الإنسان لكن دون إفراط

أوضح الدكتور عمرو الحديدى، أستاذ أمراض القلب، أن الإفراط في تناول كميات كبيرة من الملح، هو المسبب للخطورة، مرددا: "مقولة السم الأبيض ليس في تناوله في المطلق بل في الإفراط فيه، لأن استخدام الملح مهم لصحة الإنسان أيضا ولكن دون إفراط".

وقال خلال مداخلة هاتفية ببرنامج هذا الصباح والمذاع عبر فضائية إكسترا نيوز، إن الاحتياج اليومى لتناول الملح يوميا 1.5 جرام وعقب "الأكل الطبيعى لوحده فى ملح زى البيض فيه 140 ملليجرام، و30 فى الحليب".

وأكد الحديدي أن زيادة تناول الملح إلى 3.5 جرام تعد أزمة وتمثل خطورة حقيقية على صحة الإنسان، لافتا إلى أن الملح بدوره عبارة عن كلوريد صوديوم وعند زيادته يسبب احتباسا للسوائل فى الجسم ويرفع ضغط الدم ويؤثر على عضلة القلب، لافتا إلى أن ترسبات الملح تسبب ضيقا في الشرايين.