خطوة بخطوة.. طريقة صنع كيكة السينابون في المنزل بطريقة سهلة

يعتبر السينابون من أكثر أنواع الحلويات الخفيفة التي يحبها الكثيرون، خاصة الأطفال ويمكن لربات البيوت إعداده بكل سهولة وتناوله فى وجبة الإفطار مع كوب شاي .

وتستعرض “الدستور” طريقة عمل كيكة السينابون في المنزل بطريقة سهلة.

طريقة تحضير الريزو مع الدجاج واللحم

طريقة عمل كيكة السينابون:

المقادير :

الدقيق: 2 كوب من الدقيق.
السكر: 1 كوب من السكر.
الزبدة: 1/2 كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
الحليب: 1 كوب من الحليب.
البيض: 2 حبة بيض احمر.
البيكينج بودر: 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
الفانيليا: 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
رشة ملح.

مقادير حشوة القرفة:

السكر: 1 كوب من السكر البني.
القرفة: 2 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

مقادير الصوص الكريمي:

الزبدة: 1/2 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
السكر البودرة: 1 كوب من السكر البودرة.
الفانيليا: 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الحليب: 3 ملاعق كبيرة من الحليب.

طريقة تحضير كيكة السينابون:

الخطوة الأولى:
لتحضير الكيكة سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

الخطوة الثانية:
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.

الخطوة الثالثة:
في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا.

الخطوة الرابعة:
أضيفي البيض مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة، وأضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.

الخطوة الخامسة:
في وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.

الخطوة السادسة:
أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر بالتناوب مع الحليب، واخلطي حتى تتجانس المكونات تمامًا.

التفاصيل الكاملة.. طريقة تحضير الأرز البسمتى في المنزل كالمحترفين

لتحضير حشوة القرفة:

اولا:
في وعاء اخلطي السكر البني والقرفة حتى تحصلي على خليط متجانس.

ثانيا:
اسكبي نصف خليط الكيكة في القالب المعد مسبقًا.

ثالثا:
وزعي نصف كمية حشوة القرفة بالتساوي فوق خليط الكيكة.

رابعا:
اسكبي النصف المتبقي من خليط الكيكة فوق حشوة القرفة.
وزعي ما تبقى من حشوة القرفة على السطح.

خامسا:
اخبزي الكيكة في الفرن المسخن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.

سادسا:
بعد انتهاء وقت الخبز أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا في القالب.

لتحضير الصوص الكريمي:

اولا:
في وعاء الخلاط اخفقي الزبدة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على خليط كريمي.

ثانيا:
أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في الخفق حتى تحصلي على القوام المطلوب للصوص.

ثالثا:
صبي الصوص الكريمي فوق الكيكة المبردة واتركيه يتوزع بالتساوي.

رابعا:
قطعي الكيكة إلى شرائح وقدميها مع فنجان من القهوة أو الشاي.