"لبن الحمير" أفضل من لبن الجاموس في إيطاليا

انتشر "لبن الحمير" في الآونة الأخيرة داخل المدن الإيطالية، وأصبح متاح في كافة المحلات التجارية المتخصصة في بيع الألبان، وذلك بعد أن تدافع الإيطاليون على شربه بدلًا من لبن الجاموس.

وأصبح العديد من الإيطاليين يشترون الحمير ويحتفظون بها لأنها أقل تكلفة حتى من لبن الكلاب، بعد اكتشافهم أهميته في مساعدة كبار السن وذوي الإعاقة.

وذكر أحد المواطنين الإيطاليون أن رجلًا اشترى 10 حمير في الذكرى السنوية لزواجه، وفتاة أخرى طلبت حمارًا كهدية بمناسبة خطوبتها، والأن اصبح يتراوح سعر الحمار في إيطاليا ما بين 400 إلى 1000 يورو.

جدير بالذكر أنه في العام الماضي، تم إهداء حمارين لبابا روما وهما الآن يعيشان في مقر إقامته الصيفية.

واختفت سلالة الحمير في إيطاليا منذ التسعينات وخاصًة بعد دخول الماكينات في المجال الزراعي، حيث لم يعد لها حاجة أو دور، إلا أنه بفضل مواطن إيطالي يدعى، جوسبي بورغي، تم الحفاظ على هذا النوع من الحيوانات، حيث عمل على تربيتها وتكاثرها.