على سفرتك.. جربي طاجن المكرونة بالخضار في الفرن
استمتعي على سفرتك اليوم بطاجن المكرونة بالخضار في الفرن، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف الشربيني، وشاركينا برأيك في الطعم.
المقادير:
• مكرونة قلم.
• لحمة مفرومة.
• بصل.
• ثوم.
• بيض.
• لبن.
• جزر.
• فلفل ألوان.
• بسلة.
• كريمة لباني.
• صلصة طماطم.
• جبنة رومي.
• جبنة موتزاريلا.
• زعتر.
• بقدونس.
• زيت.
• ملح.
• فلفل.
خطوات التحضير:
• اسلقي المكرونة في ماء وملح وزيت افرمي البصل والثوم باستخدام كبة كهربائية.
• ضعيه في طاسة بها زيت وقلبيه حتى يحمر مع مكعب مرقة وزعتر وبقدونس.
• ضيفي اللحمة المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه.
• ضيفي إليه الجزر والبسلة مع ملح وفلفل وفلفل ألوان مقطع.
• ضيفي إليه ملعقة صلصة وقلبي الخليط جيدًا.
• ضيفي المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها من ماء السلق وانقلي الخليط إلى طاجن فرن.
• اخلطي البيض مع اللبن والكريمة وصبيها في الطاجن ثم رشي عليها جبن مبشورة وجبن موتزاريلا.
• ادخليها فرن ساخن وقدميها بعد أن يحمر وجهها.
