كارثة.. تناول الصلصات الجاهزة والمعلبة يهددك بخطر كبير
تناول الصلصة الجاهزة والمعلبة يعد أمرًا شائعًا في الحياة اليومية، حيث إنها تضيف نكهة وطعمًا مميزين للأطعمة.
ومع ذلك، فإن لها بعض المخاطر الصحية التي يجب أن نكون على دراية بها، وذلك حسبما ذكر في موقع "health “.
فكما جاء فى الموقع، فتحتوي معظم الصلصات الجاهزة والمعلبة على كميات كبيرة من الصوديوم، وتناول كميات كبيرة من الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويُوصى دائمًا بالتحقق من محتوى الصوديوم على ملصقات المنتجات ومحاولة اختيار الخيارات ذات المحتوى الأقل.
وحسبما ذكر في الموقع، فتحتوي العديد من الصلصات الجاهزة على مواد حافظة وإضافات صناعية لتحسين النكهة وإطالة مدة الصلاحية، وهذه المواد قد تكون ضارة إذا تم تناولها بكميات كبيرة على المدى الطويل، وبعض الدراسات تشير إلى أن بعض المواد الحافظة قد تكون مرتبطة بمشاكل صحية مثل الحساسية والتهابات المعدة.
ووفقا لما جاء فى الموقع، قد تحتوي الصلصات الجاهزة على كميات كبيرة من السكر المخفي، الذي يضاف لتحسين الطعم، الإفراط في تناول السكر يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وتحتوي بعض الصلصات على دهون غير صحية، مثل الدهون المتحولة، التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. هذه الدهون يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم وتقلل من مستويات الكوليسترول الجيد.
ووفقا لما أشار اليه التقرير، يجب تقليل الاعتماد على الصلصات الجاهزة والمعلبة قدر الإمكان، واستبدالها بخيارات أكثر صحة مثل تحضير الصلصات في المنزل باستخدام مكونات طازجة وطبيعية، وهذا يمكن أن يساعد في التحكم في نوعية المكونات المستخدمة وتقليل المخاطر الصحية المحتملة.
