لإنقاص الوزن في وقت قصير.. معلومات عن نظام "باليو" الغذائي
يعتمد نظام باليو الغذائي على مبدأ أن تناول الأطعمة التي كانت متاحة للإنسان الأوائل بما يعزز صحة الإنسان.
عند اتباع نظام باليو الغذائي، يتكون نظامك الغذائي في الغالب من الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور ومصادر البروتين، ويتم استخدام نظام باليو الغذائي كطريقة لإعطاء الأولوية للأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية مع تقليل استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الدهون أو الزيوت، وبحسب تقرير نشره موقع "Hindustan times"، نرصد لكم تفاصيل نظام باليو الغذائي، في السطور التالية.
ما يمكنك أن تأكله
عند اتباع نظام باليو الغذائي، ستعطي الأولوية للأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية، ووفقًا لبعض الأبحاث، يوفر نظام باليو الغذائي حوالي 35% من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات، و35% من الدهون، و30% من البروتينات، وهو ما يعتبر طريقة منخفضة الكربوهيدرات في الأكل.
الأطعمة التالية مسموح بها في نظام باليو الغذائي:
- اللحوم والدواجن: لحم البقر، لحم الضأن، الدجاج، البط، والديك الرومي
- البيض: البيض الكامل وبياض البيض
- المأكولات البحرية: سمك السلمون، وسمك القد، والسردين، والمحار، وبلح البحر، والروبيان
- الخضروات: الخضار الورقية، الخرشوف، الكوسة، الهليون، القرع، الجزر، البطاطا الحلوة، والبروكلي
- الفواكه: التوت، الكرز، التفاح، الخوخ، الكمثرى، والأفوكادو
- المكسرات والبذور: البقان، وجوز البرازيل، وجوز المكاديميا، وزبدة الفول السوداني الخالية من السكر، وبذور اليقطين، والبندق، والجوز
- بعض الدهون: زيت الزيتون والسمن وزيت الأفوكادو وزبادي جوز الهند
- الأعشاب والتوابل: الكركم وإكليل الجبل والفلفل الأسود والنعناع
ما عليك تجنب تناوله
عند اتباع نظام باليو الغذائي، ستحتاج إلى استبعاد العديد من الأطعمة والمكونات التي تستهلكها بشكل شائع، ويستبعد نظام باليو الغذائي بعض الأطعمة المغذية مثل الحبوب والبقول ومنتجات الألبان، كما يقيد تناول السكريات وبعض الزيوت.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يجب عليك تجنبها عند اتباع نظام باليو الغذائي:
- الحبوب: القمح والشعير والأرز والذرة والشوفان والأرز
- البقوليات: العدس، والفاصوليا السوداء، والحمص، والفاصوليا الحمراء
- منتجات الألبان: الحليب والزبادي والزبدة والجبن القريش والقشدة الحامضة
- السكر المكرر: السكر الأبيض، سكر الصبار، السكر البني، وشراب الذرة
- الأطعمة شديدة المعالجة: رقائق البطاطس، وألواح الحبوب، والحلوى، والوجبات الخفيفة الأخرى
- بعض الزيوت: زيت الكانولا، زيت الذرة، زيت فول الصويا، وزيت القرطم
- المحليات الصناعية: السكرالوز، الأسبارتام، والسكارين
