ليست الدواجن وحدها.. لماذا ترتفع أسعار الأسماك رغم الاكتفاء الذاتي؟

في الوقت الذي اتجه الكثيرون إلى شراء الأسماك باعتبارها بديلًا عن اللحوم التي تشهد ارتفاعًا كبيرًا في أسعارها بالفترة الحالية، وبعد حملات المقاطعة التي دشنوها نتيجة ذلك، لم تسلم أسواق السمك هي الأخرى من تسجيل ارتفاعات ملحوظة، وهو ما جعل الكثيرون يتسائلون عن البديل إذا بعد ارتفاع كل من أسعار اللحوم البيضاء والحمراء، وكذلك الأسماك؟

مسئول سابق لـ"الدستور": الأزمة  تتمثل في ارتفاع سعر الدولار والحل في الإنتاج

يوضح مسئول سابق بهيئة الثروة السمكية رافضًا ذكر اسمه في حديثه "للدستور" أنه وسط الأوضاع الاقتصادية العالمية، وتأثرات مصر بها فإن سعر الأسماك حاليًا لا يمثل أزمة كبيرة، مشيرًا إلى أن هذه الزيادة تعد زيادة معقولة، وذلك بعد اتجاه الكثيرون إلى شراء الأسماك باعتبارها البديل الوحيد للحوم بعد ارتفاع أسعارها الكبير.

وأشار إلى أن الأزمة الأساسية تتركز في ارتفاع سعر الدولار، وهو ما يترتب عليه ارتفاع أسعار الأعلاف التي يتم استيرادها جميعًا من الخارج بالعملة الصعبة، وبالتالي يشتري المربي الصغير الأسماك بأسعار مرتفعة، ومن ثم يبيعها بعد ذلك بأسعار مرتفعة أيضًا، وذلك من أجل أن يحقق هامشه الطبيعي في الربح.

كما أضاف أن ما يساهم في ارتفاع أسعار الأسماك بمصر، هو عدم كفاية زراعة الذرة الصفراء التي تعد بديلًا لأعلاف الأسماك، وكذلك عدم توافر المراعي الطبيعية في مصر، إذ أن أغلب الأراضي المصرية، هي أراضي صحراوية.

أما عن مميزات تربية الأسماك عن اللحوم أوضح أن كيلو الأعلاف في الأسماك ينتج كيلو سمك، بينما لإنتاج كيلو من اللحوم فإن الأمر يحتاج إلى استهلاك 8 كيلو من الأعلاف، مشيرًا إلى أن سعر طن العلف حاليًا وصل إلى 10000 جنيه.

كما تابع أنه ليس صحيحًا كما يدعي البعض أن الأزمة تتمثل في جشع التجار، موضحًا أن ارتفاع الأسعار حاليًا بشكل عام، هي أزمة عالمية، مشيرا إلى أن الحل أمام مصر هو العمل على زيادة الإنتاج بشكل عام، وزيادة التصدير، وبالتالي توفير العملة الصعبة من أجل توفير جميع السلع والمنتجات بأسعار مناسبة.

أسعار السمك البلطى تتراوح من 55 إلى 62 جنيهًا، كما بلغ سعر السمك البورى ما بين 100 اٍلي 115جنيهًا، واستقرت المكرونة السويسى عند 100 و125 جنيهًا للمستهلك، بينما تأتي الأسعار مخفضة بمعارض أهلا رمضان 2023.

وعلى الرغم من شكاوى الكثيرين من ارتفاع أسعار الأسماك، إلا أن أسواق الأسماك ما زالت تشهد  إقبالًا ملحوظًا من المواطنين،  سواء بالقاهرة أو بالمحافظات مثل البحيرة، وكفر الشيخ، وغيرها من المحافظات الأخرى، إذ لجأ تجار الأسماك إلى زيادة الأنواع المعروضة في محاولة لإرضاء أذواق زبائنها وتلبية رغباتهم بما يتناسب مع مستوياتهم الاقتصادية المتفاوتة.

الشراكي: زيادة البلطي ناتجة عن مصاريف النقل

أما عن زيادة أسعار الأسماك خاصة البلطي كان قد كشف المهندس أحمد الشراكي خبير الاستزراع السمكي، أن كل من التاجر والمنتج حاليًا يتعرضان للخسارة، موضحًا أن الخسارة في منتج البلطي ناتجة عن أن تكلفة إنتاج الكيلو الواحد يصل إلى حوالي 36 جنيها بعد الارتفاع الجنوني في أسعار العلف.

وقال إن المشكلة الحقيقة ليست عند المنتج ولكنها في النقل بين تاجر الجملة والتجزئة لأن تاجر التجزئة لا يكتفي فقط بـ10 جنيهات للنقل، متابعًا بقوله "بعد ما البطلي بيطلع من المزرعة بـ 32 جنيها والمنتج نفسه خسران، على ما بيوصل للمستهلك بيوصل لـ50 أو 60 جنيها في بعض الأماكن".

رئيس القطاع التجاري بشركة النيل للمجمعات الاستهلاكية:  توفيرها بأسعار تبدأ من 47 جنيه داخل معارض أهلًا رمضان

من جانبه أكد محمد مندور، رئيس القطاع التجاري بشركة النيل للمجمعات الاستهلاكية في حديث تلفزيوني أنه يتم توفير جميع السلع داخل معارض أهلًا رمضان الثابتة أو المنافذ المتحركة بالمحافظات، بأسعار أقل من الأسواق بنسبة تصل إلى 30%.

وأضاف مندور، أن سعر كيلو الأسماك يبدأ داخل المجمعات من سعر 47 جنيها وفقًا للأحجام، كما أوضح رئيس القطاع التجاري بشركة النيل للمجمعات الاستهلاكية، أن الأسعار ستظل ثابتة حتى شهر رمضان في جميع المنافذ الثابتة والمتحركة، نظرًا لتوافر السلع والمنتجات بكميات كبيرة.

نسبة الاكتفاء الذاتي في مصر وصلت 85%

وبلغ إجمالي الإنتاج السنوي في مصر من الأسماك 2 مليون طن بنسبة إكتفاء ذاتى تصل إلى حوالى 85% حسب تأكيد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، فضلاً عن أن الدولة المصرية تحتل المركز الأول أفريقياً والسادس عالمياً فى الإستزراع السمكي، والمركز الثالث في إنتاج البلطي، وسوف تزيد نسبة الاكتفاء الذاتي وفوائض للتصدير مع دخول كل المشروعات القومية الإنتاج بكامل طاقتها.