«الليمون الكافيار» شجرة تحارب التجاعيد وسعرها 7 آلاف جنيه
"الليمون الكافيار" نوع من أنواع الفاكهة الاسترالية تشبه بيض السمك، وأيضا مادة طبيعية تحارب التجاعيد لدى السيدات، وتدخل هذه الفاكهة بخصائصها الفريدة في صناعة أحدث مستحضرات التجميل، ويعتبر أغلى أنواع الموالح والحمضيات.
ما هي ثمرة الليمون الكافيار ومنشأها؟
يعتبر الليمون الكافيار مصدرا مهما للغذاء والدواء لسكان أستراليا الأصليين منذ آلاف السنين، أما الآن بعد أن اشتهر وذاع صيته، فبدأ كبار الطهاة فى استخدامه لما له من مذاق خاص ورائحة حمضية مميزة وشكل فريد، بالإضافة إلى أنه يعطى نكهة لا تقاوم للطعام وكذلك أوراقه تستخدم كنوع من البهار ونجح أحد المزارعين في دخولها مصر ولها زبائنها الخاصة ويتراوح سعرها من 7000 لـ8000 جنيه.
أما عن مذاقه فطعمه يشبه طعم الليمون ويستخدمه الكثير من الطهاة فى المطاعم، حيث أن نقطة واحدة فقط منه تغني عن ليتر من عصير الليمون، له مذاق خاص ورائحة حمضية مميزة تعطي نكهة للطعام، وحتى أوراقه يمكن استعمالها كمطيب للطعام.
ما السر وراء محاربة تجاعيد البشرة؟
والسر الذي يكمن وراء أهمية وفعالية هذه الثمرة في مكافحة التجاعيد أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعرف بأهميته بتقليل ومحاربة ظهور التجاعيد،وتم إستخدامه في عملية صنع أدوات التجميل.
تحتاج الشجرة إلى الشمس الكاملة، وإلى تربة جيدة التصريف، ويجب تجنب زراعتها في أماكن مجرى الرياح القوية أو الأماكن التي تتعرض للصقيع الشديد. يفضل زراعته في مساحة كافية وعدم مزاحمتها مع الأشجار الأخرى ذات المجموع الجذري القوي لأن هذا يؤدي إلى تقليل معدل نموها.
طرق العناية بها:
تزرع شجرة الكافيار في تربة ذات تصريف جيد ويمكن أيضا زراعتها داخل الأصيص ولكن شرط إعادة تدويره في الربيع من 2 لـ3 سنوات والانتباه من التصريف الجيد، تروى الشجيرة كلما جفت التربة مع تجنب الغدق ومع الأخذ بعين الاعتبار أن الشجيرات المزروعة في اصيص ستجف بشكل أسرع من المزروعة في التربة وتسمد بشكل دوري خلال موسم النمو.
