طرق متعددة لصنع فطائر ومعجنات من بقايا الـ«بان كيك»

يمكنك استخدام بقايا الـ"بان كيك" لصنع مجموعة لذيذة من المعجنات التي تصلح للعديد من الأغراض مثل وجبات الباتش بوكس.

فطيرة القهوة
إن صنع كعكة من مزيج بقايا الطعام هو طريقة سهلة لعمل شيء مضاعف لذيذ. 

إليك كيف تفعل ذلك:

أضف بعضًا من صودا الخبز والسكر وخلاصة الفانيليا والزيت إلى المزيج الموجود لديك لمنحه ملمسًا ومذاقًا رائعًا، ثم ادهن قالب رغيف بالزبدة وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.

ضعي المزيج في صينية الخبز وضعي فوقه مزيجًا من القرفة والزبدة وبسكويت مسحوق لمنح الكعكة طبقة مقرمشة قبل الطهي لمدة 30 دقيقة.

فطيرة كويساديلا
امنح مزيج الفطيرة الخاص بك لمسة مكسيكية عن طريق تحويلها إلى كويساديلا.

اصنعي ثماني فطائر صغيرة ورفيعة مع ما تبقى من بقايا الطعام واتركيها على الجانب.

بمجرد أن تبرد ضعي أربعة منها في صينية خبز مدهونة بالزبدة أو على صواني خبز ووزعي فوقها الجبن المبشور وشرائح الفلفل والطماطم وضعي فوقها الفطائر الأربعة المتبقية

ضعها في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن وغطيها بالأفوكادو والسلطة وأي مكونات طازجة أخرى تريد أن ترافقها

بيتزا البان كيك
على غرار فكرة الكيساديلا، يمكن استخدام المزيج الخاص بك كقاعدة بيتزا.

استخدم بقايا الطعام لعمل فطائر سميكة، مهما كان الحجم والكمية، تأكد من طهي جانب واحد تمامًا حتى يتحول إلى اللون البني والجانب الآخر لوقت أقل، ثم أخرجها من المقلاة وأضف معجون الطماطم والجبن وأي طبقة قد ترغب فيها إلى الجانب الأقل طهيًا.

ثم ضعيها تحت الشواية حتى تنضج الطبقة العلوية ويذوب الجبن (حوالي خمس دقائق)

فطيرة الفشار كتكوت 
ربما تكون هذه هي الفكرة الأكثر إبداعًا، ستحتاج إلى مزيج فطيرة جاف أو دقيق.

سخني كمية وفيرة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة الجوانب، في هذه الأثناء، غطي صدور الدجاج المكعبة بالدقيق أو مزيج البان كيك الجاف، وتخلصي من أي فائض، ثم تغمس مكعبات الدجاج المغطاة في مزيج البان كيك.

تُقلى القطع لمدة دقيقتين أو ثلاث على كل جانب وتُرفع عن الزيت وتُجفف على لفة المطبخ، استمري في العملية حتى تغطى الدجاجة بالكامل وتنضج.