«الصحة» توضح خطورة تناول المواد المحفوظة والمعلبة على الأطفال

كشفت الدكتورة نعمة عبدالهادي، إخصائى طب الأطفال والتغذية العلاجية، عن خطورة المواد الحافظة في الطعام، لافتة إلى أن المواد الحافظة عبارة عن مواد كيميائية تتم إضافتها للأطعمة والمأكولات والمشروبات الطازجة لإتاحتها مدة صلاحية أكبر.

وأوضحت، فى فيديو نشرته الوزارة عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى "فيسبوك"، أن خطورة المواد الحافظة والموجودة فى المقرمشات المحفوظة والعصائر قد تؤدى للإصابة بمرض فرط الحركة ونقص الانتباه وتشتيت التركيز لدى الأطفال، وعلى المدى البعيد قد تؤدى للإصابة بفقدان الشهية.

وأشارت إلى أن المواد الحافظة قد تكون سببًا فى الإصابة بالسمنة نتيجة لتناول مقرمشات وحلويات ومياه غازية، وهى غير صحية للأطفال، وقد تسبب الإصابة فى الأمراض السرطانية لأن بعضها يكون مواد كيميائية وتشكل خطورة على المعدة والأعضاء الداخلية لجسم الإنسان.

وأضافت أن الأغذية المحفوظة قد تؤدى للإصابة بمرض السكري، حيث أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون المواد المحفوظة بوفرة، يكونوا أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة ومنها أمراض السكر وأمراض الكلى.

وأشارت إلى أن تناول مرضى القلب الأطعمة المحفوظة والمعلبة يجعلهم أكثر عرضة لتصلب الشرايين وقصور فى القلب، لافتة إلى ضرورة استبدال المأكولات التى تحتوي على المواد المحفوظة والمعلبة لعناصر غذائية طازجة.