ما السن المناسب للأضحية العيد؟ استشاري سلامة الأغذية تجيب
أيام قليلة تفصلنا عن عيد الأضحى المبارك، حيث يستعد الكثيرون للاحتفال بالعيد عن طريق شراء الأضاحي، تقربًا لله، وفى هذا الأمر تتحدث اليوم للدستور، دكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الأغذية، حول السن المناسب للأضحية وكيفية التعرف على سلامة الأضحية.
السن المناسب لاختيار أضحية العيد
تقول دكتورة مي تاج الدين، إن "الأضحية" هي ما يذبح من بهيمة الأنعام الإبل والبقر والغنم تقربا إلى الله تعالى من يوم العيد إلي آخر يوم التشريق بشروط معينة أولها السن، ويجب أن يكون كالتالي:
- لو ماعز لا تقل عن سنة.
- لو ضأن لا تقل عن ستة أشهر.
- لو بقر لا تقل عن سنتان.
- والإبل خمسة أعوام.
كيفية التعرف على سلامة الأضحية؟ سواء سليمة أم مريضة؟
- يجب أن تكون مناسبة شرعا للذبح وغير مخالفة للشروط.
- اختيار الحيوان النشيط الذي يتحرك وشهيته مفتوحة على الأكل وتجنب الخامل مطئ الرأس أو الراقد أو منزوي عن القطيع أو يدور حول نفسه، كل هذا دليل على المرض.
- يتم فحص منطقه الرقبة والظهر للتأكد من وجود لحم، وأن يكون الحيوان غير نحيل, ويكون الفحص عن طريق العين مع وضع يدك على ظهر الحيوان للتأكد ان العظام غير بارزه ومحسوسة باليد.
- جلده جاف وصوفه لامع وثابت، لا ينزع بسهولة في يدك.
- خالي من الجرب او الجروح.
- أسنانه بيضاء وخالية من أي كسر ولثته صلبة ولا يوجد أي إفرازات من الفم.
- حرارة جسمه عاديه ٣٩ درجة.
- لنفس والاجترار طبيعيين.
- العين صافيه خاليه من الإفرازات وغشاء العين وردي.
- جسم الحيوان وأقدامه خاليه من الكسور والجروح
- عند اختيار الخروف يفضل " الليه" تكون صغيره الحجم للحصول على كميه أكبر من اللحوم.
- فحص الكرش للتأكد انه ذو حجم طبيعي وغير ممتلئ بالمياه أو بأي طرق للغش لزيادة الوزن.
- يفضل فحص الأضحية قبل الذبح وبعده عن طريق طبيب بيطري لسلامتك وسلامك عائلتك.
