طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن

- المقادير:
- الدجاج: دجاجة وزن 1.5 كيلو.
- ملح: 1 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.
- بودرة البصل: نصف ملعقة صغيرة.
- الزبدة: نصف كوب.
- الكرفس: 3 اعواد مفرومة.
- الماء: كوب
- البصل: 1 ثمرة مفرومة.

طريقة التحضير:
- سخني الفرن على حرارة 175 درجة.

- ضعي الدجاجة في صينية الفرن.

- تبلي الدجاجة بالملح والفلفل وبودرة البصل من الداخل والخارج.

- ادهني الدجاجة بثلاث ملاعق من الزبدة من الداخل والخارج.

- وزعي البصل والكرفس في الصينية.

- أضيفي باقي كمية الزبدة على الدجاجة.

- غطي الصينية بورق الأولمينوم وأدخليها للفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى تنضج الدجاجة.

- ازيلي ورق الأولمنيوم وحمري الوجه.

- قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.