اصنعي "البرازق" فى المنزل للحفاظ على صحة أبنائك

يحتوى السمسم على قيمة غذائية عالية، لذلك ترغب كل أم في تقديمه إلى أبنائها.

نحاول سيدتي مساعدتك ونقدم لك وصفة "البرازق" التى تحتوى على السمسم، مع خبيرة الطهي رانا سمير.

المقادير:
كوب دقيق.
كوب إلا ربع سكر.
كوب ونصف سمسم.
نصف ملعقة بيكنج بودر.
بيضتان.
3 ملاعق فانيلا.
زيت.

الطريقة:
- ضعي السمسم فى وعاء على النار مع مراعاة التقليب جيداً حتى يتحمص ويكتسب اللون الغامق.
- ثم أفرغيه في طبق حتى يبرد، وفى نفس الوعاء حمري الدقيق على نار هادئة.
- ضعي السمسم فى العجان، وأضيفي الدقيق، السكر، البيكنج بودر.
- اضري البيض، والفانيلا معاً وأضيفيهم إلى العجان.
- اصنعي كرات صغيرة من العجين، وضعيهم في صينية، وادهنيها بفرشاة بها زيت، وضعي عليها السمسم.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة 15 دقيقة.