على سفرتك: سمك دنيس مشوي

أكدت الدراسات الحديثة، أن المواظبة على تناول الأسماك تحمي من عوارض فقدان الذاكرة، المعروفة بالزهايمر، بالإضافة لتنشيطها وظائف المخ والدماغ.
لذا ننصحك اليوم بتقديم سمك دنيس مشوي لأطفالك، سهل الهضم والمفيد غذائيا، كل ما عليكِ فعله هو إتباع خطوات الشيف الشربيني واستمتعي.
المقادير:
سمكة دنيس
ثوم
بصل
طماطم
فلفل ألوان
أعشاب
ليمون
خل
كمون
صوص محار
ملح
فلفل
كرفس
ردة
أرز أبيض
خطوات التحضير:
افرمي البصل والطماطم والخل والليمون والثوم والأعشاب والكمون باستخدام الكبة الكهربائية.
احشي السمك الدنيس بالخليط ثم ادهني السمك بصوص المحار وضعيه في الردة.
اشوي السمك.
في صينية للفرن، ضعي بقية خليط الحشو وعليه السمك وأدخليه قليلا في الفرن.
سوي الأرز في ماء وملح وزيت.
قدمي السمك مع الأرز.