جهاز تنمية البحيرات: الاستزراع السمكى مصدر دخل إضافى للمزارعين والصيادين

أكد الدكتور صلاح مصيلحي رئيس جهاز تنمية وتطوير البحيرات والثروة السمكية على أهمية الاستزراع السمكي في تحقيق الأمن الغذائي، خاصة في ظل التزايد المستمر للسكان وزيادة الطلب على الغذاء حيث إنه مصدر وبديل صحي للبروتين. 

الاستزراع السمكي يسهم في خلق فرص عمل في المناطق الساحلية والداخلية

وأوضح رئيس جهاز تنمية وتطوير البحيرات والثروة السمكية، أن الاستزراع السمكي يسهم في خلق فرص عمل في المناطق الساحلية والداخلية، كما يوفر الاستزراع السمكي مصدر دخل إضافي للمزارعين والصيادين، كما يمكن أن يكون الاستزراع السمكي مصدرًا مهمًا للعملة الصعبة والاقتصاد المصرى من خلال، وتقليل الاعتماد على الواردات كما يمكن للاستزراع السمكي أن يقلل من الاعتماد على واردات الأسماك، مما يعزز الأمن الغذائي القومي.

زيادة الخيارات الغذائية

وأشار "مصيلحي" في تصريحات لـ"الدستور" أن الاستزراع السمكي يوفر مجموعة متنوعة من الأسماك والقشريات، والرخويات، مما يزيد من الخيارات الغذائية المتاحة للمستهلكين، وكذلك تحسين التغذية، حيث يساعد التنوع الغذائي الناتج عن الاستزراع السمكي على تحسين التغذية، خاصة للأطفال والنساء الحوامل كما يعمل على الحفاظ على الثروة السمكية الطبيعية، ويخفف الاستزراع السمكي الضغط على المصايد الطبيعية، مما يساعد على حماية التنوع البيولوجي البحري واستدامتها.

كما أن الاستخدام المستدام للموارد يُمكن إدارة مزارع الأسماك بطريقة مستدامة من خلال تطبيق الاشتراطات الصحية واستخدام تكنولوجيا الاستزراع السمكى الحديثة، مع الحد من التأثيرات البيئية السلبية. 

وتعتبر الأسماك مصدرًا غنيًا بالبروتين عالي الجودة، والأحماض الدهنية أوميجا 3، والفيتامينات والمعادن الأساسية، مما يجعلها بديلًا صحيًا للحوم الحمراء خاصة مع تكلفتها مقارنة بأنواع البروتين الحيوانى الأخرى.