أستاذة اقتصاد منزلى تقدم نصائح لترشيد ميزانية شراء الطعام

قدمت الدكتورة روضة حمزة، أستاذة الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان، نصائح لترشيد ميزانية شراء الطعام، قائلة: "على سيدة المنزل أن يكون لديها شيء من المرونة في تقسيم وتخطيط ميزانية المنزل؛ لكي تقوم بالتوفير من مصروف المنزل".

 تحديد الأولويات والاحتياجات

وأضافت أستاذ الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان، خلال مداخلة هاتفية لفضائية "إكسترا نيوز"، أن تحديد الأولويات الهامة، ومنها تقسيم وتحديد الدخل، بمعني أنه لو ميزانية البيت 3000 جنيه، يتم تحديد الأولويات والاحتياجات، وتقسيم الضروريات السريعة، وبعدها يتم وضع الهدف الرئيسي وهو تحقيق احتياجات الأسرة كلها، وبعدها يتم وضع خطة أسبوعية للقضاء على ما يهدر الميزانية.

نصائح لترشيد ميزانية شراء الطعام

وتابعت أستاذ الاقتصاد المنزلي، أن من المهم التخطيط لشراء جميع العناصر الغذائية والبدائل المفيدة بأسعار أقل، بمعنى شراء بدائل البروتين، وحساب عدد أفراد الأسرة وكميات الأكل المناسبة لهم، وعدم إهدار الطعام، لذا لا بد من تقسيم الميزانية وتوفير نصفها على الأقل، والبدء في تخفيف الاستهلاك.