سهلة وسريعة التحضير.. أفكار لوصفات طعام في منتصف الأسبوع
توجد العديد من الوجبات التي يفضلها الكبار والصغار، والتي يمكن أن تقوم بصنعها في منتصف الأسبوع منها الشكشوكة والشاورما.
شكشوكة
طبق شمال شرق أفريقي محبوب من قبل الكثيرين ولسبب وجيه، إنها ليست سهلة وسريعة التحضير فحسب، ولكنها أيضًا مرنة جدًا، مما يعني أنه يمكنك التلاعب بها وعمل مجموعة متنوعة من الأشكال لتناسب ذوقك.
يمكنك تقطيعها ببعض اللحم المفروم أو تحويلها إلى اللون الأخضر مع البصل الأخضر والأعشاب الطازجة.
يتكون الطبق في أبسط أشكاله من طبقة من الطماطم ممزوجة بالبصل والثوم مع بيض سائل مسلوق في الأعلى، وعادة ما يتم تقديمها ساخنة مباشرة من المقلاة.
فلافل فلسطينية
هو غذاء أساسي آخر مرادف للعديد من الدول العربية، لا شيء يضاهي القضم في ذلك الجزء الخارجي المقرمش خاصةً عندما يكون مقليًا حديثًا وعليك حمل منديل تحت الفلافل لمنع الزيت من التساقط على الأرض، هذا الطبق محبوب للغاية لدرجة أن دول الشرق الأوسط المختلفة تناولته وجعلته خاصًا بها. في مصر ، تُصنع هذه البهجة المقرمشة.
شاورما لحم لبناني
الشاورما هي السندويتش المطلق. على غرار الفلافل، لها اختلافات بين الدول العربية.
الأكثر تفرداً هو تناول مصر الجديد لللفائف اللبنانية الكلاسيكية، عند تقديمها داخل خبز ساخن يميل المصريون إلى تغطية شاورما اللحم البقري بالطحينة أو الدجاج بمعجون الثوم والمخللات.
بغض النظر عن الاختلاف، فإن هذا الطبق العالمي سهل التحضير وربما يستغرق أقل من 20 دقيقة.
كسكسي مغربي
طبق عربي آخر متعدد الاستخدامات، الكسكس هو في الواقع نوع من المعكرونة مصنوع من خلط السميد والماء، ثم يتم لفها إلى قطع صغيرة جدًا غير منتظمة الشكل.
يستمتع العديد من العرب بأخذ هذا المكون وابتكار شيء جديد ومثير، على طول كورنيش الإسكندرية ستجد هذه المحلات الصغيرة التي تبيع الحلويات الشهيرة، ومن بينها الكسكس، تقدم ساخنة، ويمكن إضافة السكر البودرة على الوجه وكذلك الحليب الدافئ.
