«بحوث البساتين»: مصر تزرع 1050 فدان عباد قمر وتصدر لدول الاتحاد الأوروبي
قال الدكتور أيمن حمودة مدير معهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، إن نبات عباد القمر أو الاقحوان يزرع منه في مصر 1050 فدان منهم ألف في محافظة الفيوم و50 في محافظة بني سويف، وينتج الفدان 2 طن ونصدر كامل الإنتاج لدول الاتحاد الأوروبي بنحو 2000 طن، مشيرا إلى أنه عشب حولي ينمو في المناطق المعتدلة ويرجح أن يكون موطنه سواحل البحر الأبيض المتوسط في أفريقيا وأوروبا ثم انتشرت زراعته فى كثير من المناطق المعتدلة خاصة فى أسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية.
وقال إن نبات الأقحوان ارتفاعه 50 سم والأوراق جالسة بسيطة كاملة أو مسننة وتكون الأوراق السفلى ملعقية الشكل أما الأوراق العليا فتكون بيضاوية مستطيلة فتكون بيضاوية مستطيلة ذات لون أخضر داكن والأزهار عبارة عن نورة مركبة ذات محور رئيسى ينتهى بقرص مستدير قطرة من 3-5 سم توجد على حوافة الخارجية عددا يصل إلى 20-25 من الزهيرات الشعاعية في محيطات برتقالية اللون وبالداخل توجد الأزهار القرصية تترتب فى قرص 3 - 5 وهى أنبويية عددها كثير وذات لون أصفر غامق، وهى نورات هامة أو رأسية منها المفرد والمجوز المفرد وفيها توجد الأهار الشعاعية فى محيط واحد حول الأزهار القرصية وهى ما تسمى بالأزهار المفرد المجوز وفيها توجد الأهار الشعاعية فى أكثر من محيطين زهريين حول الأزهار القرصية وهى ما تسمى بالأزهار المجوز، وقد يحاط القرص من الخارج بعدة قنابات خضراء اللون تعرف بالقلافات الثمرة سبسلاء تحتوى على بذور طويلة مجعدة لونها أصفر رمادى.
وأضاف أنه تتباين الأصناف من حيث تدرج اللون من الأصفر الليمونى وحتى البرتقالى الغامق وكذلك تختلف حسب عدد الأزهار وحجمها والنورات أما أن تكون مفردة أو مزدوجه ويفضل الصنف المزدوج ذو النورات الكبيرة ذات اللون الأصفر البرتقالى نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من من المواد الفعالة والصبغات وخاصة صبغة البيتا كاروتين.
