لوجبة رمضانية مميزة.. جربي طريقة عمل سبرنج رول الخضار‎

زيني طاولتك الرمضانية بوجبة سهلة ولذيذة، ووجبة سبرنج رول الخضار، وإليكم أبسط طريقة لتحضيرها.

المقادير:
- زيت السمسم: 2 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي: 2 ملعقة صغيرة
- فليفلة ملونة: 2 حبة (مقطعة شرائح)
- الملفوف: كوب ونصف الكوب (مقطع شرائح)
- صلصة الصويا: فنجان
- ملح: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم: ملعقة صغيرة
- بودرة البصل: ملعقة صغيرة
- طحين: ملعقة صغيرة
- الماء: 2 ملعقة كبيرة
- عجينة السبرينج رول: باكيت (مربعة الشكل جاهزة)
- الزيت: غزير (للقلي)

طريقة التحضير:
1- ضعي زيت السمسم والزيت النباتي في مقلاة على النار، وأضيفي الفليفلة الملونة والملفوف، وقلبي المكونات حتى تذبل قليلًا.

2- أضيفي صلصة الصويا وبهري بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي بودرة الثوم والبصل، وحركي حتى تختلط المكونات.

3- اخلطي الطحين مع الماء في وعاء وضعيه جانبًا.

4- احشي عجينة السبرنج رول بالحشوة، وادهني طرفها، وأغلقيها على شكل أسطواني (رول).

5- اقلي حبات السبرنج رول بالزيت الغزير الساخن، وقدميها ساخنة.