إنتاج مصر من الحبوب يقفز إلى 23.7 مليون طن.. والأرز كلمة السر

أصدر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، اليوم الأربعاء، بيانًا، بمناسبة اليوم العالمي للغذاء، الذي يُحتفل به سنويًا في 16 أكتوبر، تزامنًا مع تأسيس منظمة الأغذية والزراعة "FAO" عام 1945 في روما.

اختير شعار اليوم العالمي للغذاء لعام 2024 "الحق في الغذاء من أجل حياة أفضل ومستقبل أفضل"، ما يعكس أهمية الأغذية السليمة والتنوع الغذائي.

زيادة إنتاج الحبوب والأرز

تشير المؤشرات في مصر إلى أن إنتاج الحبوب بلغ 23.7 مليون طن عام 2022/ 2023، مقابل 23.4 مليون طن عام 2021/ 2022، مسجلًا زيادة بنسبة 1.4%، وذلك بفضل ارتفاع إنتاج الأرز بنسبة 44.8%، حيث بلغ إنتاج الأرز 6.2 مليون طن في عام 2022/ 2023، مقابل 4.3 مليون طن في عام 2021/ 2022.

حجم إنتاج القمح

بينما سجل إنتاج القمح انخفاضًا، حيث بلغ 9.1 مليون طن عام 2022/ 2023، مقارنة بـ9.6 مليون طن في العام السابق، ما يمثل انخفاضًا بنسبة 5.8%، كذلك انخفض متوسط نصيب الفرد من القمح إلى 155.4 كجم مقابل 165.0 كجم في عام 2021/ 2022.

شهد إنتاج الخضروات أيضًا زيادة، حيث بلغ 24.9 مليون طن في عام 2022/ 2023، مقابل 23.7 مليون طن في عام 2021/ 2022، بزيادة قدرها 5.2%، كما ارتفع إنتاج الفاكهة إلى 13.79 مليون طن، مقارنة بـ 12.99 مليون طن، محققًا زيادة بنسبة 6.2%.

مؤشرات عالمية 

على الصعيد العالمي، بلغ إنتاج الحبوب 2.81 مليار طن عام 2022/ 2023، مقابل 2.82 مليار طن في العام السابق، بانخفاض قدره 0.2%، كما شهد إنتاج القمح زيادة بنسبة 3.6% ليصل إلى 806.6 مليون طن، بينما سجل إنتاج الأرز انخفاضًا طفيفًا بنسبة 0.1%، ليبلغ 525.6 مليون طن.