خطوة بخطوة.. طريقة عمل المهلبية بالمانجو بطريقة سهلة

يتميز فصل الصيف بوجود أنواع كثيرة من الفاكهة فيه وأكثر أنواع الفاكهة شهرة فيه هي فاكهة المانجو التي تتميز بوجود الكثير من الأنواع المختلفة منها.

وتبحث ربات البيوت عن وصفات مختلفة من الحلويات التي يمكن أن تقدمها لأسرهن من المانجو.

وتعتبر المهلبية بالمانجو من أفضل الحلويات الباردة التي يمكن تقديمها للكبار والصغار حيث أنها تتميز بمذاق شهي  لا يقاوم وتحتوي على العديد من القيم الغذائية.

وفي هذا السياق يستعرض “الدستور” في التقرير التالي طريقة عمل مهلبية المانجو التي لا تحتاج إلى المزيد من الوقت وغير مكلفة وتغذي الاطفال.

بأسهل طريقة.. خطوات تحضير آيس كريم مختلف في المنزل

مقادير عمل المهلبية بالمانجو:

النشا: 2 ملعقة كبيرة من النشا.
الحليب: 2 كوب من الحليب البارد.
السكر: 2  ملعقة كبيرة من السكر.
الفانيليا: ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة.
عصير المانجو: 2 كوب من عصير المانجو.
الفانيليا: 1 ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة.
المانجو: ثمرة واحدة من المانجو للتزيين.

طريقة عمل مهلبية البطاطا بطريقة سهلة ولذيذة

طريقة تحضير المهلبية بالمانجو:

الخطوة الأولى:

لتحضير الطبقة الأولى نحضر وعاء عميق ونضع به النشا والسكر والفانيليا السائلة والحليب البارد ونقلب المكونات على البارد.

الخطوة الثانية:

ثم نضع الوعاء على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى يغلي ونحصل على خليط قوامه سميك.

الخطوة الثالثة:

نحضر أكواب تقديم للمهلبية ونوزع بها الخليط بالتساوي ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد وتتماسك.

الخطوة الرابعة:

لتحضير الطبقة الثانية نحضر وعاء عميق ونضع به النشا والسكر وعصير المانجو ونقوم بتقليبهم جيداً.

الخطوة الخامسة:

ثم نضع الوعاء على نار متوسطة مع الاستمرار في تقليب المكونات مع بضعها حتى يذوب السكر ويصبح الخليط قوامه سميك.

الخطوة السادسة:

نرفع الوعاء من على النار ونترك الخليط حتى يبرد قليلاً، ثم نخرج أكواب المهلبية من الثلاجة ونبدأ في توزيع خليط عصير المانجو بالمانجو لعمل الطبقة الثانية.

الخطوة السابعة:

نقطع حبة المانجو ونزين بها المهلبية ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نقدمها.