محافظ جنوب سيناء يفتتح معصرة زيتون بمدينة رأس سدر بتكاليف 18 مليون جنيه
قال محافظ جنوب سيناء الدكتور خالد فودة: إن القيادة السياسية تدعم وتشجع استثمارات القطاع الخاص لكونه يقوم بتقديم خدمات للمواطنين من خلال عرض السلع المختلفة إضافة إلى أنه يوفر العديد من فرص العمل.. مؤكدا أن التوسع في إقامة معاصر خاصة بالزيتون يسهل على مزارعي الزيتون بالمدينة، ويسهم في التوسع في زراعة أشجار الزيتون التي تجود زراعتها بالمحافظة.
جاء ذلك خلال افتتاح محافظ جنوب سيناء، اليوم الثلاثاء، أكبر معصرة زيتون بمدينة رأس سدر بتكاليف 18 مليون جنيه بحضور نائب المحافظ الدكتورة إيناس سمير، وسكرتير عام المحافظة المهندس أحمد الإسكندراني، ورئيس مدينة رأس سدر المحاسب علي حمادة، وعضو مجلس النواب النائب سيد عوض، ووكيل وزارة الزراعة بالمحافظة الدكتور محمد شطا، حيث شهد مراحل عصر الزيتون داخل المعصرة، واستعراض تقنيات عمل المعصرة بأحدث النظم العالمية لإنتاج زيت زيتون عالي الجودة.
وأوضح أن هذه المعصرة تعد الثانية بمدينة رأس سدر، مما يسهم في تقليل الضغط على المعصرة التي توجد بقرية أبو صويرة التابعة للمدينة.. مشيرا إلى أنه أصبح يوجد 4 معاصر على مستوى المحافظة، بواقع معصرتين في رأس سدر وآخريين في طور سيناء.
ومن جانبه.. أكد وكيل وزارة الزراعة الدكتور محمد شطا، أن هذه المعصرة جرى إنشاؤها باستثمارات القطاع الخاص، على مساحة 600 متر مربع بتكاليف 18 مليون جنيه وتعمل بطاقة 80 طنًا في اليوم، ويجرى العصر بها من خلال خطوط عصر تبدأ بتنظيف الزيتون من أوراق الشجر وغسله، وفصل الزيتون عن الكسب والماء، ثم مرحلة الغسيل، وجرش الزيتون، واستقبال الكٌسب والماء من فاصل الزيت وطرد المخلفات للخارج، ووحدة فلترة الزيت باستخدام ورق الترشيح، ووحدة تعبئة الزيت في زجاجات أو صفائح.
وأضاف وكيل الوزارة، أن الزيت الذي ينتج من هذه المعصرة، عالي الجودة، ويجري استخدام مخلفات العصر في تصنيع علف للحيوانات، مما يحقق أقصى استفادة ممكنة من محصول الزيتون.
