طريقة عمل سلطة البيض المسلوق بالأفوكادو.. سحورك على الدستور
يعتبر السحور من الوجبات الهامة خلال شهر رمضان الكريم، فهي الوسيلة الوحيدة لضمان عدم الجوع خلال نهار شهر رمضان، لذا لابد أن تحمل الكثير من المعادن بالإضافة إلى الطعام الشهي.
في السطور التالية نقدم طريقة جديدة لصنع البيض المسلوق، وهي "سلطة البيض المسلوق" فهي من الأطباق المحملة بالفيتامينات والمعادن، فضلًا عن المذاق الشهي.
طريقة عمل سلطة البيض المسلوق بالأفوكادو
المكونات:
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
خل البلسمك : ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
الفلفل الأبيض : رشّة
الأفوكادو : 2 حبة مقشر
البصل : 1 حبة مقطع شرائح
زيتون أخضر : نصف كوب
البرتقال : 1 حبة مقطع مكعبات صغيرة
البيض : 3 حبات مسلوق
طريقة عمل سلطة البيض المسلوق بالأفوكادو التحضير
يقطع الأفوكادو إلى شرائح ووزعيه في قعر طبق التقديم.
أضيفي البرتقال، والبصل، والزيتون، والبيض.
اخلطي كل المكونات واسكبيها فوق الطبق.
قدمي السلطة مع الخبز المحمص.
فوائد تناول البيض المسلوق على السحور:
يحتوي البيض على الكثير من العناصر الغذائية ، لكن تعزيز الصحة الذي تحصل عليه يعتمد على طريقة تحضير الوجبة، فعلى الرغم من وجود العديد من الطرق لتقديمها، إلا أن فوائد البيض المسلوق الأفضل وفقًا لما ذكره خبراء التغذية بموقع " webmd" الطبي.
فيما يتعلق بطريقة التحضير، فإن الاختلاف الوحيد بين البيض المسلوق جيدًا والبيض المسلوق بوقت أقل هو المدة التي يقضونها في الطهي، فهناك الكثير من العناصر الغذائية في البيض المسلوق بغض النظر عن المدة التي قضاها في الحرارة، لكن البيض المسلوق أفضل عندما يتعلق الأمر بتجنب البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا.
اقرأ ايضا
قيمة زكاة الفطر 2023 و4 مواعيد لاخراجها
يحتوي البيض على أعلى قيمة بيولوجية للبروتين، فالبيضة الواحدة تحتوي على 72 سعرة حرارية فقط، 6 جرامات من البروتين عالي الجودة، 5 جرامات من الدهون، 1.6 جرام من الدهون المشبعة ، إلى جانب الحديد والفيتامينات والمعادن والكاروتينات، الامر الذي يساهم بشكل كبير في تنشيط الذاكراة وتجنب إرتفاع الكولسترول.
كما يعتبر البيض المسلوق مصدرًا ممتازًا للبروتين الخالي من الدهون، سوف تملأك دون أن تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وهو أمر مفيد إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، بالإضافة إلى أنه فعال في حماية العين من الأمراض.
