طريقة صنع صينية بطاطس بالدجاج لإفطار أول يوم رمضان (فيديو)

صنع صينية دجاج بالبطاطس والليمون والزعتر تتطلب الحد الأدنى من الجهد وتعد وجبة مثالية لأول إفطار في شهر رمضان الكريم.

يتولى الفرن معظم العمل، تعد ست البيت المكونات وتضيفها إلى الصينية، تحتاج فقط إلى خضار  وأعشاب وبعض الحموضة لإضفاء حيوية على الوصفة.

المقادير

أفخاذ دجاج
أفخاذ الدجاج المشوية بالفرن مذهلة لسببين، الجلد المقرمش الذي يتشكل عند تحميصه على مدى فترة زمنية أطول واللحوم النضرة التي تصبح منكهة بشكل مكثف بسبب محتواها من الدهون ووجودها على العظام.

ليمون
لن يكون صينية الدجاج بالبطاطس لذيذة بدون كمية جيدة من الليمون، أستخدم حبتين من الليمون كاملة في هذه الوصفة، مقطعة إلى شرائح طولها 1 سم، عندما يتم تحميص شرائح الليمون هذه، فإنها تكاد تتكرمل وتحلي بمرور الوقت مما يعني أنه يمكنك حتى أكل القشرة.

زعتر
الزعتر مناسب مع الليمون يمكنك بدلاً من ذلك استخدام البقدونس أو الريحان ، ويقدم طازجًا في النهاية إذا كنت تفضل ذلك.

بطاطس
أستخدم البطاطس الجديدة لتقليل وقت التحضير، نغطيها بالزيت والثوم ونحمصها لمدة ساعة و 15 دقيقة، مما يجعل البطاطس مقرمشة.

ثوم 
6 فصوص من الثوم، فهذه الوصفة تحتاج إليها، يخدم 5 أشخاص.

طماطم وبصل أحمر
تضيف الطماطم والبصل الأحمر  نكهة ممتازة مما يضيء الطبق بشكل كبير.

• الطريقة 
  اغسلى البطاطس وضيفها إلى وعاء خلط، ثم الثوم المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل معًا قبل وضعه في صينية الخبز

  إزالة الجلد الزائد عن أفخاذ الدجاج، أضافة بعض زيت الزيتون والملح واخلطها معًا.

  نضيف أفخاذ الدجاج إلى صينية الخبز مع البطاطس، طهي البطاطس والفخذين لمدة 30 دقيقة قبل إخراجها من الفرن.

 تحضير الخضار عن طريق تقطيع البصل الأحمر والطماطم إلى أرباع وتقطيع الليمون إلى شرائح، أضفها إلى صينية الخبز مع البطاطس المطبوخة والدجاج، افركي الزعتر بين يديك على الصينية حتى ينفصل العشب عن الجذع وينتشر فوق صينية الخبز، قم برجها ثم ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 45 دقيقة أخرى.