دانه بردقجي: توعية المواطنين باستخدام عناصر بديلة للقمح والأرز بالأردن
قالت دانة بردقجي، رئيس جمعية التغذية بالأردن، إن الانشغال بالأحداث العالمية الحالية سواء كانت وبائية ككورونا أو سياسية كحرب روسيا وأوكرانيا، أدى لنقص كبير في الأغذية وبالتالي ارتفاع تكلفتها على كافة المستويات.
تاثير المخيمات على نقص المواد الأساسية بالأردن
أضافت خلال مداخلة عبر "سكايب"، مع برنامج "مطروح للنقاش" مع الإعلامية مارينا المصري، المذاع عبر فضائية "القاهرة الإخبارية"، ان اعتماد الأردن الأساسي يكون على القمح والأرز، وبسبب وجود المخيمات أدت لوجود نقص بهذه المواد، لذا تم الاعتماد على المزارع الأردنية لتعويض النقص.
تابعت أنه تم تنظيم العديد من الحملات لتوعية المواطنين على عدم الاعتماد على هذه العناصر فقط واستكمال النظام الغذائي بشكل سليم والاعتماد على عناصر غذائية متعددة مثل النشويات والبروتينات، وذلك من خلال نشر الوعي بالمدارس ومن خلال القطاع الطبي.
