«سلامة الغذاء»: تسجيل 12 مصنعًا واستيفاء 9 لاشتراطات القائمة البيضاء فى أسبوع

ذكرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن عدد المصانع المسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، خلال الأسبوع الماضي، 12 مصنعا، موضحة أنه تم استيفاء 9 مصانع لاشتراطات الهيئة، وجارٍ إدراجها ضمن القائمة البيضاء.

وأوضح المركز الإعلامي للهيئة- خلال تقريره الأسبوعي الرابع، خلال الفترة من 18 إلى 24 فبراير الجاري، الصادر، اليوم الأحد- قيام الإدارة العامة للرقابة على المصانع بإجراء 107 زيارات فحص في 17 محافظة.

وأشار إلى قيام إدارة الرقابة والتراخيص على المنشآت السياحية الأسبوع الماضي بـ 124 زيارة فحص بالعديد من المحافظات، شملت 51 زيارة للفنادق، و73 زيارة للمطاعم، كما تم تنظيم زيارات فحص بالتنسيق مع وزارة السياحة بمحافظة الأقصر شملت 5 مطاعم و5 فنادق، فيما بلغ عدد المنشآت التي قامت بالتسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء 6 مطاعم وفنادق.

وفيما يخص إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة، فقد بلغ عدد زيارات الفحص 20 زيارة، بواقع 12 زيارة معلنة و8 زيارات غير معلنة، شملت محطات الفرز والتعبئة ومراكز التعبئة والمورد الأولي للحاصلات الزراعية.

وبلغ عدد المنشآت التي سجلت بالهيئة لهذا الأسبوع 4 منشآت (محطة واحدة- 3 موردين)، كما استوفى 4 موردين أوليين لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وجارٍ إدراجها بالقائمة البيضاء.

وفيما يخص الإدارة العامة للصادرات، فقد بلغ عدد الرسائل المصدرة 4660 رسالة بإجمالي 168 ألف طن.

وعن الإدارة العامة للواردات الغذائية.. فقد بلغ عدد الرسائل الواردة 830 رسالة بإجمالي 77 ألفا و950 طنا، حيث بلغ عدد الرسائل المطابقة 804 رسائل في حين تم رفض 26 رسالة.

وبشأن الإدارة العامة لشئون المعامل.. فقد قامت الإدارة بإعداد التقارير الفنية لعدد 1586 عينة من شحنات الأغذية المستوردة، و225 عينة لأغذية معدة للتصدير، بلإضافة إلى 103 عينات لمنتجات أغذية خاصة.

وقامت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية بـ18 مأمورية رقابية للمخازن، وتم استيفاء 5 مخازن لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء ليصل عدد المخازن المستوفاة والمدرجة بالقائمة البيضاء إلى 192 مخزنا.

وحول مواقع مخازن التغذية تحت الإنشاء.. فقد تم المرور على موقعين في محافظة الغربية، وتم استيفاء موقعين لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالمحافظة.

وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان.. فقد تم عمل 20 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات "الجيزة وبني سويف والفيوم والشرقية والبحيرة"، وتسجيل محلب لدى الهيئة، وبلغ إجمالي عدد المحالب المدرجة بالقائمة البيضاء للهيئة القومية لسلامة الغذاء 29 محلبًا حتى الآن.

الشكاوى

وفيما يخص إدارة الشكاوى بالهيئة، فقد بلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة للهيئة 52 شكوى، والمقدمة إلى الهيئة من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة- مجلس الوزراء)، وجهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم الانتهاء من 35 شكوى، وجارٍ فحص 17 شكوى.

كما قام فريق فحص الشكاوى بالهيئة بشن حملات مختلفة بجميع المحافظات على 230 منشأة تقوم ببيع "ياميش" رمضان؛ للتأكد من مدى صلاحية المنتجات المعروضة.

وحول أنشطة إدارة السلع الاستراتيجية.. فقد تم عمل 23 زيارة تفتيش معلنة لمواقع تخزين القمح على مستوى الجمهورية، و3 زيارات تفتيش معلنة لمضارب الأرز، بالإضافة إلى تسجيل 10 مضارب أرز.

وبالنسبة لإدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة فقد تم فحص 2456 طلب ترخيص للمحال العامة عبر المنظومة الإلكترونية وتحديد الطلبات ذات الأنشطة الغذائية، بالإضافة إلى تسجيل 773 منشأة من خلال المنظومة الإلكترونية للمحال العامة حتى الآن.

الرقابة على السلاسل التجارية  

وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية خلال الأسبوع الماضي، فقد تم القيام بـ49 مأمورية رقابية لفروع منشآت السلاسل التجارية؛ للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء، وذلك بمحافظات "القاهرة والجيزة والإسكندرية"، كما تم المرور على 50 معرضا من معارض "أهلا رمضان" بالعديد من المحافظات؛ للتأكد من التزام العارضين بمعايير واشتراطات سلامة الغذاء للأغذية المعروضة.

وبلغ عدد المنشآت التي سجلت لدى إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، خلال الأسبوع الماضي، 15 فرعاً، ليصبح عدد السلاسل المسجلة لدى الإدارة حتى تاريخه 1158 فرعا لعدد 43 سلسلة تجارية منذ بداية العمل بالإدارة.

وقامت إدارة وحدات الطعام المتنقلة بعمل 25 مأمورية فحص على وحدات الطعام، وتسجيل وحدة طعام متنقلة، وتم استيفاء 18 وحدة طعام لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وفي إطار المبادرة التي قامت بها جمعية مصر والحضارات والسلام لدعم ذوي الاحتياجات الخاصة وأصحاب الهمم، وتزويدهم بعربات طعام متنقلة مجهزة لبدء عدد من ذوي الهمم مشروعهم الخاص، تقدمت الجمعية لكل من محافظة القاهرة والهيئة القومية لسلامة الغذاء للحصول على تراخيص تداول الغذاء، والتي تفيد باستيفاء تلك الوحدات لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وعلى الرغم من أن معظم تلك الوحدات تم تسجيلها في الهيئة في منتصف شهر فبراير الحالي، إلا أنه تنفيذًا لتوجيهات رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء الدكتور طارق الهوبي بدعم تلك المبادرات وتقديم كل أوجه المساعدة بما لا يخل بأسس واشتراطات سلامة الغذاء، فقد قامت إدارة وحدات الطعام المتنقلة بالهيئة بمعاينة الوحدات والتأكد من استيفاءها لاشتراطات الهيئة وإصدار الشهادات الخاصة بذلك، وقد قام محافظ القاهرة بتسليم 10 وحدات طعام متنقلة للشباب كمرحلة أولى من تلك المبادرة، ومن المنتظر أن تكون هناك مراحل تالية.

إدارة المجازر 

وفيما يتعلق بإدارة المجازر، فقد قام فريق عمل الإدارة بـ 9 زيارات، وتم تسجيل مجزر بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وأصبح عدد مجازر الدواجن التي استوفت الشروط والمندرجة ضمن القائمة البيضاء 10 مجازر.

وقامت إدارة المجازر يوم الإثنين الماضي بمرافقة وفد من وزارة الزراعة الأمريكية وسفارة الولايات المتحدة بالقاهرة لزيارة مصانع معالجة الأحشاء الحيوانية الطبيعية بالمنطقة الحرة بالإسكندرية، والتي تصدر إلى الولايات المتحدة الأمريكية، وقد قام الوفد الأمريكي بتفقد تلك المصانع للتحقق من مدى امتثالها للمتطلبات واشتراطات سلامة الغذاء، وقد أثنى الوفد الأمريكي على إجراءات وآليات الفحص التي تقوم بها إدارة المجازر بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وديناميكية وفعالية تتبع المنتج منذ استلامه وحتى إعادة تصديره، وإصدار و متابعة الشهادات الصحية للمنتج.

وأكد التقرير حرص وسعي الهيئة لتوثيق مجالات التعاون وتعزيز التنسيق بين الهيئات ذات الصلة على الصعيد التقني، وتبادل المعلومات والبيانات، حيث التقى رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة الخدمات البيطرية الدكتور إيهاب صابر.

وتطرق الاجتماع إلى مختلف مجالات التنسيق، والتعاون من أجل ضمان السلامة الغذائية على مدى السلسلة الغذائية بأكملها من مرحلة الإنتاج إلى مرحلة الاستهلاك.

كما شارك الهوبي في الاجتماع الأول للجنة التنسيقية الدائمة للزراعة العضوية، حيث تم عقد الاجتماع بمقر مركز البحوث الزراعية برئاسة الدكتور محمد سليمان، رئيس المركز.

وناقش الاجتماع، تحديد مقابل الخدمات ومناقشة كيفية تبادل البيانات والمعلومات بين الهيئة القومية لسلامة الغذاء والإدارة العامة للزراعة العضوية بالمعمل المركزي للزراعة العضوية بمركز البحوث الزراعية، كما ناقش ضوابط الرقابة والفحص بالأسواق.

الزراعة العضوية 

جدير بالذكر أن الرئيس عبدالفتاح السيسي، أصدر القانون رقم 12 لسنة 2020 والخاص بالزراعة العضوية، بعد موافقة مجلس النواب على القانون ويختص بالمنتجات العضوية أو الحيوية التي يتم إنتاجها، وتجهيزها، وتصنيعها، وتداولها بأساليب متوافقة مع معايير وشروط الإنتاج العضوي بشقيه النباتي والحيواني، وذلك عن طريق المزارع أو مشروعات التعليب والتغليف أو تجهيز المدخلات والمنتجات العضوية.

كما شاركت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في 22 فبراير الجاري، في ورشة عمل بعنوان (التوعية بالقائمة البيضاء وميزة المصدر المعتمد لدى الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات والقائمة البيضاء بالهيئة القومية لسلامة الغذاء)، بمسرح وزارة المالية بالقاهرة، وذلك في إطار خطة العمل المشتركة بين كل من الهيئتين.

وحضر الورشة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء كل من مدير إدارة شهادات الصلاحية وإدارة شركات منح الشهادات الدولية الدكتورة صفاء زكريا، ومسئول القائمة البيضاء لمستوردي الغذاء الدكتور تقي الدين، والمهندس فرح حنا مدير إدارة مراقبة الأغذية الواردة ونائب مدير عام الواردات الغذائية بالإدارة العامة للواردات، وقد تم خلال ورشة العمل استعراض آليات التسجيل في القائمة البيضاء الخاصة بمستوردي الغذاء ونظام الرقابة على الواردات الغذائية القائم على المخاطر بالهيئة القومية لسلامة الغذاء والمعايير والشروط والإجراءات المتبعة لذلك.