«ست البيت الشاطرة».. قائمة المنتجات المهمة لتخزينها بشهر رمضان
لم يبقى الكثير على قدوم شهر رمضان، والذي يعتبر موسم لتناول الأطعمة وكل ما لذا وطاب من الأكلات، وذلك لتعويض صيام أكثر من 14 ساعة، حيث يبدأ شهر رمضان 2023 فلكيًا يوم الخميس 23 مارس 2023 ورؤية هلال الشهر الكريم والتي تقوم دار الإفتاء المصرية هي من تؤكد هذا الموعد.
تسعى الكثير من ربات البيوت لتخزين الاطعمة والأكلات منذ فترة، من أجل توفير المال والجهد خلال أيام الصيام، ففي السطور التالية نرصد قائمة المنتجات الهامة لتخزينها بشهر رمضان.
ياميش رمضان:
القائمة هي الأهم على الإطلاق في شهر رمضان فلا يخلو أي منزل في شهر رمضان من مشتريات هذه القائمة، حيث تضم أهم أصناف الياميش في شهر رمضان وهي الزبيب، جوز هند، فستق، تين مجفف، مشمش، قمر الدين، عين جمل، التمر والكركدية.
منتجات أساسية لشهر رمضان:
هناك الكثير من المنتجات التي لا غنى عنها خلال أيام شهر رمضان، حيث تتوقف عملية الشراء والتخزين على الميزانية الموضوعة للشراء فوفقاً لهذه الميزانية يتم تحديد أهم الأغراض لهذا الشهر.
حيث أن شراء وتفريز اللحوم الحمراء، إلى جانب لحوم الدواجن وهذا يعتبر من الأساسيات، بالإضافة إلى كافة أنواع الحبوب، ولكن على وجه الخصوص الأرز سواء الأرز العادي أو البسمتي، بالإضافة إلى القمح.
كما أن شراء المأكولات من أجل سحور شهر رمضان من الأساسيات، والتي تتمثل في المربى والبيض ومنتجات الألبان وعلى رأسها أنواع مختلفة من الجبن والحليب.
ويعتبر شراء المشروبات من الأمور التي يجب أن تضعها في الحسبان، ومنها الحليب وعصائر الفاكهة وبعض العصائر التي تعتمد على الفواكه والحليب إذ أنها توفر الترطيب وهي سكريات طبيعية من غير أي إضافات.
تخزين الخضروات:
باتت عمليّة حفظ وتخزين الخضار في مجمد الثلاجة أساسية للعديد من ربات البيوت، وخاصةً العاملات منهن، إلا أنها تتطلّب بعض الأساسيات والقواعد الصحيحة حتى تعطي النتائج المطلوبة بأفضل صورة، لاستخدامها خلال شهر رمضان.
