«تمر وسوبيا وعرقسوس».. أسعار عصائر رمضان

شهدث شوارع القاهرة في الأيام الأولى للشهر الكريم للعام الحالي أجواء رمضانية وروحانية كانت قد غيبتها تداعيات فيروس كورونا وما تسبب به من إغلاق وتقييد للحركة، فتزينت الشوارع وبدأت تفوح روائح التمور والعصائر، والتي هي واحدة من أهم عناصر موائد الأفطار، ويقبل عليها الكثيرون، ولعل أبرزها التمر هندي والعرقسوس والسوبيا وغيرها.

يقول خالد محمود، بائع عصائر جاء من صعيد مصر للقاهرة، إنه اعتاد على أن يقضي الشهر الكريم في القاهرة للعمل في محلات العصائر، حيث ينتظر هذا الموسم كل عام بفارغ الصبر.

وأضاف خالد أن الأسعار هذا العام تشهد ارتفاعا نسبيا مقارنة بالأعوام الماضية، ويرجع ذلك إلى ارتفاع الخامات، فعلى سبيل المثال ارتفع سعر بودرة السوبيا والألبان وكذلك خامات التمر لكن الارتفاع لم يتجاوز 10 إلى 20 جنيها.

وأشار خالد إلى أن ارتفاع الأسعار لن يؤثر على المستهلك، فمتاح البيع بأي سعر، فيبدأ البيع بثلاث جنيهات فيما أعلى، أما عن سعر لتر السوبيا 15 جنيهًا، لتر قمر الدين 10 جنيهات، وسعر لتر الجوافة 20 جنيهًا، ولتر البرتقال 15 جنيهًا، ولتر التمر الأسواني 15 جنيهًا، ولتر عصير الكنتالوب 15 جنيهًا، ولتر عصير المانجو 25 جنيهًا، وعصير الدوم 15 جنيهًا، وعصير العناب 10 جنيهات للتر.

وتعد السوبيا من المشروبات الرمضانية التي تتكون من جوز الهند والحليب وتتمتع بالكثير من الفوائد الرائعة، ومنها أنها تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصائم في رمضان، ومن أبرز فوائدها أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المختلفة التي يحتاج إليها الجسم في رمضان ومنها الكالسيوم والماغنسيوم والحديد، كذلك الحليب الذي يوجد في السوبيا يساعد على تقوية العظام والحماية من هشاشتها، كما أنها تقي من الإصابة بالحصوات التي تصيب الكلى والمرارة.