استقرار أسعار اللحوم البلدية في الأسواق اليوم الأربعاء 1 سبتمبر 2021

شهدت أسعار اللحوم البلدي اليوم الأربعاء، استقرارا في السوق المحلي، حيث تراوحت بين 140 إلى 160جنيها للكيلو.

وتتراوح أسعار اللحوم الكندوز البلدي بين 140-160 جنيها للكيلو، وكباب الحلة 140-160 جنيها للكيلو.

كما تراوحت أسعار الأستيك والبفتيك 130-160 جنيها للكيلو، والكلاوي والقلب تتراوح بين 140-160 جنيها.

وسجلت أسعار الموزة الكندوز 140-160 جنيها للكيلو، والسجق البلدى بين 120-140 جنيها، واستقرت أسعار اللحوم الضأن بين 150-170 جنيها، والكبدة الضأن 140-170 جنيها، وسجل سعر اللحوم الجملي بين 100-120 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الكبدة الكندوز بين 130-160 جنيها، أسعار اللحم المفروم الكندوز بجميع درجاته بين 120-140 جنيها للكيلو، وعرق التربيانكو تتراوح بين 140-160 جنيها للكيلو.

وأكد يوسف البسومي النقيب العام للجزارين، انخفاض أسعار الماشية في الأسواق بنسبة 15% لسعر الوزن القائم، وذلك عقب عيد الأضحى، وانخفاض أسعار الكندوز البقري والجاموسي من 150 إلى 130 جنيهًا للكيلو، وانخفاض سعر الضأن من 130 إلى 120 جنيها للكيلو نتيجة حالة الركود التي غالبا ما تظهر عقب عيد الأضحى مباشرة، حيث قام المربين ببيع المواشي بسعر مرتفع قبل العيد، وان المتبقي من الماشية سيتم بيعها بأسعار منخفضة مقارنة بما قبل العيد.

وقال إن انخفاض أسعار المواشي قبل العيد يقابلها خسائر للمربين الذين لم يقوموا بالبيع في العيد، مشيرا إلى أن السوق سيتحرك خلال الشهر المقبل وتعود الأسعار العادية كما كانت قبل العيد وبعد شهر رمضان،  وتشهد الأسواق عمليات رواج كبيرة، وقيام المربين بالشراء من أجل عمليات التربية والتسمين للمواشي سواء للذبح أو للماشية الحلبة، ومع استقبال موسم الشتاء ستتوافر الأعلاف الخضراء والجافة مع موسم البرسيم.

وتواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ممثلة في قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة زيادة إنتاج اللحوم الحمراء من خلال المشروع القومي للبتلو.