طوارئ بالهيئة البيطرية والتفتيش على اللحوم والأسماك استعدادا لعيد الفطر
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية حالة الطوارئ بإدارة التفتيش على اللحوم والأسماك في المحافظات وتكثيف عمليات الرقابة مع اقتراب في عيد الفطر وزيادة كمية المعروض فى الأسواق من الأسماك الطازجة والمملحة.
وقال الدكتور عبد الحكيم محمود رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية إن الهيئة تحافظ على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى تكون محملة بمسببات مرضية وصدرت لجميع مديريات الطب البيطرى بالمحافظات خاصة أطباء التفتيش على اللحوم والأسماك ومنتجاتها بضرورة تكثيف حملات التفتيش اليومية على الأسواق الخاصة بالأسماك (الطازجة - المجمدة - المملحة).
وقال «محمود» لـ«الدستور» إنه تم تحرير خطاب دوري لمديريات الطب البيطري بالمحافظات بضرورة تكثيف الحملات التفتيشية على أماكن تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم خاصة أماكن تداول الأسماك المملحة والمدخنة، وبدأت الحملات التفتيشية على أسواق الأسماك طبقا للتقارير الخاصة بضبطيات الحملات التفتيشية على أماكن تداول الأسماك على مستوى الجمهورية، وتم ضبط 50 طن أسماك مملحة ومدخنة ومجمدة غير صالحة للاستهلاك الآدمي وتم تحرير عدد 48 محضر.
وأكد استمرار الحملات التفتيشية بالتنسيق مع الجهات المعنية حتى انتهاء عيد الفطر والتأكيد على اتباع القواعد الخاصة بالمواصفات القياسية المصرية الخاصة باللحوم والأسماك لضمان تقديم الغذاء الصحى الآمن للمواطنين خاصة مع وجود الأسواق المفتوحة، مطالبا المواطنين بالإبلاغ عن أى مخالفات يتم رصدها في الأسواق حرصا على صحتهم وسلامتهم، مشيرا إلى أن هناك شروط صلاحية الأسماك الطازجة والمملحة والمدخنة والقشريات للاستهلاك الآدمي يجب مراعاتها.
وأضاف أنه يتم بالتنسيق مع وزارتي الداخلية والتموين تكثيف حملات التفتيش على اللحوم والدواجن والأسماك في كل المحافظات لحماية المستهلك من اللحوم والدواجن والأسماك غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والماشية المذبوحة خارج المجازر خلال عيد الفطر واحالة المحلات المخالفة للنيابة.
