الوجه الآخر للكرنب.. صيدلية كاملة فى منزلك

يعتبر "الكرنب" من الأطعمة المحببة لدى البعض، بسبب وجبة "المحشى" المفضلة لدى الكثيرين، ودائمًا ما يتهم بأنه سبب زيادة الوزن والإصابة بالسمنة.

وأوضح الأطباء، وفقًا لموقع "healthybuilderz" الطبى، الجانب الآخر للكرنب ودوره فى تعزيز صحة الإنسان، والذى يغفلة البعض.

تقوية المناعة
أكدت الكثير من الدراسات الطبية أن "الكرنب" من الخضروات التى تساعد فى تقوية المناعة، لذا ينصح الأطباء بضرورة تناوله للتصدى لفيروس "كورونا" المتفشى فى العالم.

يمنع القرحة والتهاب المعدة
الكرنب من الخضروات التى تساعد فى الحماية من التهابات المعدة، ويعتبر من أكثر المواد الفعالة لمحاربة تشنجات المعدة والقولون.

مكافحة السرطان
يحتوي الكرنب على "سلفورافين" فهذه المادة الكيميائية الطبيعية تساعد في منع المواد المسرطنة من التفاعل فى خلايا الجسم، حيث يحفز الكرنب قدرات الشفاء الذاتي للجسم والمواد الكيميائية العضوية الأخرى الموجودة فيه لمحاربة سرطانات أخرى مثل البروستاتا والثدي.

إنتاج دم أفضل
عصير الكرنب يحفز تكوين خلايا دم جديدة في الجسم، وهذا هو السبب في أن شرب عصير الملفوف النيئ يوصى به كعلاج طبيعي لفقر الدم.

علاج التهاب المفاصل
السيلينيوم مثل العديد من المعادن الحيوية الأخرى الضرورية لعمل السلس والصحية بشكل عام لجميع الأنظمة على المستوى الخلوي، حيث يساعد على تخفيف آلام المفاصل الملتهبة.

يعزز وظائف القلب والدماغ
الكرنب غني بفيتامين ك الذي يمنع النزيف المفرط ويخثر الدم، ويساعد فيتامين ك على تقوية العظام والأسنان بكفاءة أكبر من الكالسيوم لأن الكالسيوم يستقر في الرواسب بسهولة أكبر.
ويحتوي أيضًا على نسبة عالية من الأنثوسيانين وهي جزيئات صبغية نباتية قابلة للذوبان في الماء والتي تتضاعف كمضادات الأكسدة المضادة للسرطان.