مشروع مكون الألبان: لدينا أكثر من مصدر للإنتاج في مصر
قال الدكتور عبدالرشيد غانم، منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، إن مبادرة تجميع الألبان لها أكثر من بعد، منه البعد الأمني في المقام الأول، أي أمن مجتمعي، وأمن اقتصادي، وأمن غذائي، ويصب في النهاية في مصلحة المواطن المصري وصالح الدولة المصرية.
وأضاف غانم خلال لقائه ببرنامج "صباح الخير يا مصر" المُذاع على قناة مصر الأولى، اليوم السبت، أننا لدينا أكثر من مصدر لإنتاج الألبان على مستوى القطر المصري، ولدينا القطاع الصغير وهو التربية الفردية، والقطاع المتوسط وهو مزارع صغيرة، وأيضًا القطاع النظامي وهو قطاع فائق الجودة موجود في المزارع النظامية.
وأشار منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، إلى أن المزارع النظامية تسير على النسق العالمي في الإنتاج والمعايير وكل شيء، وتشكل 10% من الإنتاج الكلي، لكن التربية الفردية والمزارع الصغيرة والمتوسطة تشكل 90% من الإنتاج القومي.
