سحورك على الدستور.. طريقة عمل كرات الجبن الحارة

يعد السحور من أهم الوجبات في رمضان، حيث يسهم بشكل كبير في الصمود أمام الصيام أكثر من 16 ساعة.

وفي السطور التالية، نقدم وصفة جديدة لطبق البيض بوصفة جديدة تسمى "كرات الجبن"، حيث تتسم بالسهولة والطعم المميز.

المكونات:

• 1 مغلف خلطة البروست الحارة

• 400 جم جبن موزاريلا مبشور

• 1 كوب دقيق

• 5 حبات بيض مخفوق

• 1 فص ثوم مفروم

• 200 جم جبن بارميزان مبشور

• 14 كوب ريحان مجفف

• ملح وفلفل (حسب الرغبة)

• زيت للقلي


طريقة التحضير:

- في وعاء متوسط اخلطي كلا من جبن الموزاريلا، جبن البارميزان وبيضة واحدة جيدًا ثم بللي بالملح والفلفل.

- يتم خلط الريحان المجفف مع الثوم المفروم إلى البيض المخفوق.

- يتم تشكيل خليط الجبن إلى كرات صغيرة، اغمسي الكرات في الدقيق ثم في البيض ثم خلطة البروست الحارة ثم مرة أخرى في البيض المخفوق.

- يتم تسخين الزيت في مقلاة متوسطة، ثم اقلي كرات الجبن حتى تصبح ذهبية اللون.