طريقة تحضير البسبوسة في البيت

تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الجميع، حيث تمتاز بطعمها اللذيذ، وسواء كنت ترغب في تحضيرها بالمنزل، فإن خطوات تحضير البسبوسة في البيت بسيطة وسهلة، لذا نوضح كيفية إعداد البسبوسة بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة في المطبخ.

المكونات اللازمة لتحضير البسبوسة:

- 2 كوب من السميد الناعم.

- 1 كوب من السكر.

- 1 كوب من الزبادي.

- 1/2 كوب من الزبدة الذائبة.

- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

- 1/4 كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).

- لوز أو فستق للتزيين.

لتحضير الشربات:

- 1 1/2 كوب من السكر.

- 1 كوب من الماء.

- عصرة ليمون.

طريقة تحضير خلطة الثوم وزيت الزيتون لتغذية وتطويل الشعر

خطوات تحضير البسبوسة في البيت:

قبل البدء في تحضير البسبوسة، يُفضل تحضير الشربات ليكون جاهزًا، ففي قدر صغير، ضع السكر والماء على نار متوسطة واتركهم حتى يغلي الخليط، بعد الغليان أضف عصرة الليمون واتركه يغلي لمدة 5 دقائق. اترك القطر ليبرد جانبًا، وفي وعاء كبير، امزج السميد، السكر، البيكنج باودر وجوز الهند المبشور (إذا كنت تفضل إضافته)، تأكد من خلط جميع المكونات بشكل جيد.

 وبعد ذلك أضف الزبادي والزبدة الذائبة إلى خليط السميد، استمر في تقليب الخليط حتى يتجانس تمامًا ويصبح العجين طريًا وسهل التوزيع، ثم قم بدهن صينية فرن متوسطة الحجم بالقليل من الزبدة أو الطحينة لمنع التصاق البسبوسة، واسكب الخليط في الصينية وساوي السطح باستخدام ملعقة.

سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبيًا، قم بإخراج البسبوسة من الفرن، اسكب القطر البارد على الفور على البسبوسة الساخنة لتتشربه بالكامل، وبعد ذلك اترك البسبوسة لتبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.