تعرف على أنواع الفاكهة التى تحتوى على نسبة من البروتين

البروتين هو أحد العناصر الغذائية الكبرى التي يحتاجها جسمك لبناء العضلات، ومحاربة العدوى، وإنتاج الهرمونات، وأداء العديد من العمليات الحيوية الأخرى، وتختلف احتياجات البروتين حسب عوامل مثل العمر والوزن ومستويات النشاط، ولكن معظم الأشخاص النشطين ربما يحتاجون بين 0.54-0.9 جرام من البروتين لكل رطل (1.2-2 جرام لكل كيلوجرام) يوميًا للحفاظ على كتلة العضلات ودعم الصحة المثلى.
 
 

ووفقا لما جاء فى موقع “eat well”، بعض الأطعمة، مثل الفاصوليا والدجاج والبيض والزبادي اليوناني، مليئة بالبروتين، في حين أن البعض الآخر، مثل الفواكة، منخفض في هذا المغذي الأساسي. نادرًا ما يرتفع محتوى البروتين في الفاكهة فوق 1٪ من الوزن الإجمالي، ولكن بعض الفواكه تحتوي على نسبة بروتين أعلى من غيرها.

الجوافة

الجوافة فاكهة استوائية حلوة المذاق وحامضة مليئة بالعناصر الغذائية مثل فيتامين سي والألياف. تحتوي الجوافة على أعلى نسبة بروتين بين جميع الفواكة، حيث توفر 4.21 جرامًا من البروتين لكل كوب.

 تحتوي نفس الحصة على 376 مليجرامًا من فيتامين سي، والذي يغطي أكثر من 400% من احتياجاتك اليومية من هذا العنصر الغذائي. فيتامين سي مطلوب لوظيفة المناعة وتخليق الكولاجين ويعمل كمضاد للأكسدة قوي في الجسم، ويحمي من تلف الخلايا الذي قد يؤدي بخلاف ذلك إلى المرض.
 

حاول تقطيع الجوافة الطازجة على الزبادي أو إقران الجوافة بالمكسرات للحصول على وجبة خفيفة مليئة بالبروتين.
 

يحتوي كوب واحد من التوت الأسود الخام على جرامين من البروتين، وهو أعلى مما ستجده في معظم الفواكة. كما أن التوت الأسود غني بالعناصر الغذائية الأخرى، مثل الألياف وفيتامين سي وفيتامين ك والمنجنيز.

يحتوي كوب واحد فقط من التوت الأسود على 7.63 جرام من الألياف، وهو ما يغطي 28.5% من القيمة اليومية. الأطعمة الغنية بالألياف تفيد العديد من جوانب الصحة، بما في ذلك صحة الجهاز الهضمي. إن إضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي يمكن أن يدعم نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء الغليظة، ويعزز حاجز الأمعاء، ويحافظ على حركة الأمعاء منتظمة ومريحة.

إن تناول المزيد من الألياف يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بحالات صحية مثل أمراض القلب وسرطان القولون والتهاب الرتج (حالة هضمية تحدث عندما تصاب الأكياس الصغيرة على طول جدران الأمعاء بالعدوى أو الالتهاب).
 

يمكن الاستمتاع بالتوت الأسود كوجبة خفيفة أو إضافته إلى أطباق غنية بالبروتين مثل بارفيه الزبادي.
 

المشمش

المشمش نوع من الفاكهة ذات النواة، وهي فاكهة تحتوي على نواة أو بذرة في وسطها. يتميز لحم المشمش البرتقالي اللامع بطعم حلو ويتركز فيه مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. على سبيل المثال، يحتوي المشمش على بيتا كاروتين، وهو صبغة كاروتينويدية لها خصائص قوية لحماية الخلايا. تظهر الأبحاث أن ارتفاع مستويات الكاروتينات في الدم قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك سرطان الثدي.

 يحتوي المشمش على 2.31 جرام من البروتين لكل كوب، مما يجعله خيارًا عالي البروتين. يمكن الاستمتاع بالمشمش طازجًا كما أنه لذيذ المجفف

يحتوي المشمش المجفف على نسبة بروتين أعلى بكثير من المشمش الطازج، حيث يوفر 4.41 جرام من البروتين لكل كوب. يتميز المشمش المجفف بملمس مطاطي وطعم حلو وهو مكون شائع في خلطات الوجبات الخفيفة عالية البروتين، مثل مزيج المكسرات. مثل جميع الفواكه المجففة، فهو يحتوي على سعرات حرارية أعلى من المشمش الطازج ويتم تحليته أحيانًا بالسكر المضاف، والذي يجب الحد منه لتعزيز الصحة المثلى.
 

الرمان

تحتوي بذور الرمان، أو حباتها، على نسبة عالية من البروتين بشكل مدهش، حيث توفر 2.9 جرام لكل كوب. بالإضافة إلى البروتين، تحتوي حبوب الرمان على نسبة عالية بشكل استثنائي من الألياف، وهو أمر مهم لصحة الجهاز الهضمي والقلب، ومضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات مثل الأنثوسيانين والأحماض العضوية.
 

تُظهِر الدراسات أن تناول حبوب الرمان وشرب عصير الرمان يمكن أن يفيد العديد من جوانب الصحة، مثل تحسين الوظائف الإدراكية، وتقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، ودعم التعافي بعد التمرين.
 

حبوب الرمان متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها كإضافة غنية بالعناصر الغذائية للسلطات، وبارفيه الزبادي، وأطباق الحبوب، والمزيد. يمكن أيضًا الاستمتاع بها بمفردها كوجبة خفيفة حلوة ومقرمشة مع أطعمة غنية بالبروتين مثل الجبن القريش.