بالتزامن مع انتشارها في الأسواق.. تعرف على فوائد تناول الذرة الشامية المشوي

مع بداية موسم حصاد الذرة الشامية، ينتشر الباعة الجالين فى الشوارع وهم يقفون على عربات متنقلة لشواء أكواز الذرة على الفحم، فهى من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين بسبب طعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية التى ربما يجهلها كثيرون، لذلك نستعرض الدستور فوائد الذرة المشوي لصحة الإنسان.
 

مصدر غني بالألياف

تحتوي الذرة المشوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث تساهم الألياف في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، كما أنها تدعم نمو البكتيريا الصحية في الأمعاء.

"الزراعة" تنظم ندوة إرشادية لمزارعي محصول الذرة بالشرقية

غنية بالفيتامينات والمعادن

تحتوي الذرة المشوية على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة، من أبرزها فيتامين C الذي يعزز من صحة الجهاز المناعي، وكذلك فيتامين B الذي يساعد في تحويل الغذاء إلى طاقة، كما يحتوي على معدن المغنيسيوم الذي يساهم في تعزيز صحة القلب والعظام.
 

مضادات الأكسدة

تعد الذرة المشوي مصدر جيد لمضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تلعب دورًا مهمًا في حماية العين من الأمراض المرتبطة بالعمر مثل الضمور البقعي.

دعم القلب

تحتوي الذرة المشوي على مركبات مثل فيتامين B6 والفولات، التي تلعب دورًا في تقليل مستويات الهوموسيستين في الدم، وهي مادة قد تساهم في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

تحسين مستويات الطاقة

تعد الذرة المشوي مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات المعقدة، التي توفر طاقة طويلة الأمد، فالكربوهيدرات في الذرة تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة، مما يساهم في تعزيز الطاقة على مدار اليوم.
 

فوائد للبشرة

فيتامينات الذرة مثل فيتامين C وE تلعب دورًا في تحسين صحة البشرة من خلال محاربة علامات الشيخوخة وتعزيز إنتاج الكولاجين، مما يساعد في الحفاظ على مرونة البشرة.

تنظيم مستويات السكر في الدم

الألياف الموجودة في الذرة المشوي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق تحسين استجابة الجسم للأنسولين.