لا تفرطوا.. استشاري تغذية توضح مخاطر تناول المعجنات في الصباح الباكر
تناول المعجنات في الصباح الباكر قد يكون عادة شهية لدى الكثير من الأشخاص، لكنها تحمل بعض المخاطر التي يمكن أن تؤثر على الصحة على المدى الطويل.
قالت دكتورة سمر حمدون استشاري التغذية العلاجية، إن تناول المعجنات يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم، فالمعجنات تحتوي غالبًا على نسبة عالية من السكر المضاف، والذي يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة بعد تناولها. هذا الارتفاع السريع قد يؤدي إلى شعور مؤقت بالطاقة، لكنه يتبعه انخفاض سريع في مستويات السكر، مما يؤدي إلى الشعور بالتعب والجوع مجددًا بعد فترة قصيرة.
وأضافت دكتور سمر حمدون في تصريحات خاصة لـ"الدستور"، أن المعجنات تعتبر من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية بسبب محتواها من الدهون والسكريات، وتناولها بشكل منتظم في الصباح قد يساهم في زيادة الوزن، خاصة إذا كانت تشكل جزءًا رئيسيًا من النظام الغذائي اليومي.
وتابعت، أن المعجنات تحتوي على نسبة قليلة من الألياف والبروتين، وهما من العناصر الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع وبالتالي قد يشعر الشخص بالجوع سريعًا بعد تناولها، مما يدفعه لتناول المزيد من الطعام خلال اليوم، فالمعجنات تحتوي عادةً على دهون مشبعة ودهون متحولة، التي يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم. ارتفاع هذا النوع من الكوليسترول يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأشارت استشاري التغذية العلاجية، إلى أن المعجنات قد تحتوي على مكونات مكررة مثل الدقيق الأبيض، الذي يمكن أن يكون صعب الهضم لبعض الأشخاص. هذا قد يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل الانتفاخ، والغازات، وعسر الهضم.
ونوهت استشاري التغذية العلاجية، أنه بسبب الارتفاع والانخفاض السريعين في مستويات السكر في الدم بعد تناول المعجنات، قد يشعر الشخص بانخفاض في الطاقة وصعوبة في التركيز، مما يؤثر على الإنتاجية في العمل أو الدراسة خلال اليوم، والاعتماد المنتظم على المعجنات كمصدر للطاقة في الصباح قد يؤدي إلى تطوير مقاومة الأنسولين على المدى الطويل، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
