طريقة عمل الكيكة العادية الهشة 2024
تعتبر طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بشكل احترافي من الأمور المطلوبة للكثير من النساء والرجال على حد سواء، فهي من الأطباق الشهية التي يحبها الجميع، ويبحث الكثيرون عن طرق بسيطة وسهلة لإعدادها باستخدام المكونات المتوفرة في المنزل، والكيكة تعتبر وصفة لذيذة تحظى بشعبية بين الصغار والكبار على حد سواء.
طريقة عمل الكيكة الهشة
واليكي أفضل طريقة عمل الكيكة العادية الهشة وبداية اليك المقادير لصنعها.
كوب ونصف دقيق
كوب سكر
4 بيضات
كوب زبدة طرية
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
طريقة عمل الكيكة
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني صينية الكيك بالزبدة ورشيها بالدقيق.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا وfluffy.
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل بيضة.
أضيفي الفانيليا والملح.
في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
أضيفي مزيج الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض والسكر، مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.
صبّي الخليط في صينية الكيك المجهزة.
اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح عود الأسنان المغموسة في وسط الكيكة جافة.
اتركي الكيكة تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل قلبها على رف سلكي لتبرد تمامًا.
زينّي الكيكة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة
مقادير الكيكة بالشوكولاتة:
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت
- 1 كوب حليب سائل
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو
- 1/2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- في خلاط كهربائي، اخلطي الزيت مع السكر حتى يصبحا متجانسين. أضيفي الكاكاو واستمري في الخفق جيدًا.
- خذي كوبًا من هذا الخليط وضعيه في الثلاجة للاستخدام لاحقًا.
- في وعاء عميق، ضعي البيض، الدقيق، البيكنج باودر، الفانيليا، واخفقيهم جيدًا مع خليط الزيت والسكر حتى تتكون عجينة متجانسة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 150 درجة مئوية. ادهني صينية الخبز بالزيت أو السمنة.
- صبي خليط الكيك في الصينية وادخليها إلى الفرن المُسخن. اخبزيها لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يخرج السكينة نظيفة من وسط الكيكة، مما يدل على نضوجها.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلًا.
- أخرجي كوب صوص الشوكولاتة المُبرد من الثلاجة واسكبيه فوق الكيكة.
- يمكنك إضافة بعض الإضافات مثل رش السكر البودرة، أو جوز الهند، أو قطع الفواكه، أو كريمة الشانتيه حسب الرغبة.
اقرأ أيضا:
