ترفع مستوى السكر والدهون.. الكربوهيدرات خطر يهدد النساء في سن اليأس

توصلت دراسة إلى أن التخلص من الكربوهيدرات البسيطة يمكن أن يساعد النساء بعد انقطاع الطمث على تجنب زيادة الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فقد وجدت دراسة أجريت على أكثر من 1000 امرأة أن النساء اللائي تجاوزن سن اليأس تعرضن لارتفاع أكبر في نسبة السكر في الدم بعد تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل المكرونة والخبز مقارنة بالنساء في سن اليأس في نفس العمر.

واضافت الصحيفة انه بمرور الوقت، يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى تلف الأعضاء ويؤدي إلى حالات صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكري.

وتابعت ان العلماء لاحظوا ان الكربوهيدرات لاحظت زيادة الوزن بعد انقطاع الطمث حول بطونهن، وارتفاع مستويات الالتهاب، والكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم.
واشارت الى ان النتائج دفعت خبراء التغذية المشاركين في الدراسة، إلى حث النساء على إجراء مقايضات بسيطة في نظامهن الغذائي لتقليل مخاطرهن.

واضافت ان هذا يتضمن التخلص من الكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز الأبيض والأرز والمكرونة للحصول على الكربوهيدرات المعقدة مثل رغيف الجاودار، أو عن طريق تناولها مع الدهون أو مصدر البروتين، مثل زيت الزيتون أو زبدة الفول السوداني، مما يبطئ من ارتفاع السكر في الدم.

قال خبراء التغذية إن النساء بعد انقطاع الطمث يجب أن يفكرن في إجراء مقايضات بسيطة للطعام لمكافحة الاضطرابات الهرمونية الرئيسية التي تمر بأجسادهن، وأحد هذه الأشياء هو التخلص من الكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز والمكرونة والأرز.

وأكدت الصحيفة أنه يمكن أن تأتي هذه التغيرات الهرمونية مع مجموعة كبيرة من الأعراض مثل الهبات الساخنة وزيادة الوزن.

وتابعت ان الباحثين فحصوا البيانات الصحية من 1002 امرأة من نفس العمر كانوا إما قبل انقطاع الطمث، أو يمرون بسن اليأس أو بعد انقطاع الطمث.

قالت كبيرة مؤلفي الدراسة الدكتورة سارة بيري، الخبيرة في علم التغذية من شركة البيانات الصحية ZOE، إن بحثهم أظهر أن انقطاع الطمث كان وقتًا من الاضطرابات الهرمونية الرئيسية مع العديد من التغييرات غير المواتية.