خطوات عمل آيس كريم المانجو بأقل تكلفة

- لتر حليب بارد.
- مانجو
- 2 كوب كريم شانتي خام.
- 3 ملعقة كبيرة من النشا.
- 3 ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب المثلج.

الطريقة:

- فى البداية نحضر بولة عميقة ونضع فيها لتر اللبن والنشا والحليب البودر والسكر.
- ثم نقوم بتقليب المكونات على البارد ورفعها على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس الخليط ويغلي علي النار ثم رفعها وتركها تبرد تماما.
- ثم قطعي المانجو واخفقيها ثم نضيف الكريم شانتي الخام علي مع إضافة الحليب البارد، ثم خفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتي يصبح القوام متضاعف.
- ثم نقسم الخليط على بولات وقومي بإضافة طعم البسكوت الأوريو مكسر وتقليبه مع الخليط.
- يمكنك إضافة طعم ثاني وهو الكراميل أو المكسرات أو البسكوت المكسر حسب الرغبة.
- ثم نقوم بتغطية كل علب الآيس كريم وإدخالها فى الفريزر ليلة كاملة.
- وتقدم مثلجة فى كؤوس الآيس كريم ويمكنك تزيينها بالمكسرات.

أسرار نجاح أيس كريم المانجو البيتي:

يجب استخدام حليب مغلي وبارد تماما.
يمكنك إضافة أي نوع من الأطعمة وعمل أي كمية من الآيس كريم.
يمكنك استبدال الكراميل بالشيكولاتة القابلة للدهن.
يمكنك استبدال المانجو بالفراولة أو أي فاكهة مجمدة.
العسل يعطي طعما مميزا للفاكهة المجمدة ونكهة منعشة.

وفى الفيديو التالى، توضح شيف فاطمة أبو حاتى طريقة عمل آيس كريم المانجو وأطعمة أخرى خطوة بخطوة.