طريقة عمل كيكة الموز والمكسرات
تعد "الكيكة" من الحلويات المحببة، لكن أنواعا كثيرة منها تحتاج إلى عناء كبير لإعدادها بشكل جيد.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى طريقة جديدة لصنع كيكة الموز بالشوكولاتة والمكسرات، تتسم بالسهولة والمذاق الشهى.
مكونات خليط الموز:
٢ موزة مقطعة
ثلاث أرباع كوب سكر
نصف كوب زيت
٢ م ك فانيليا سائلة
مكونات الكيك:
كوب ونصف دقيق
نصف كوب كاكاو
نصف كوب ماء
ربع كوب مكسرات مجروشة
م ك بيكنج بودر
ربع م ك بيكنج صودا
رشة ملح
طريقة التحضير:
في قدر على النار نقوم بتقطيع الموز ثم نضيف السكر والزيت والفانيليا ونقلب جيدا حتى يصبح خليطا ناعما وكريميا، ثم في بولة نقوم بخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج البودر والصودا والملح جيدا ثم الماء ونقلب، ثم خليط الموز ونقلب جيدا، ثم المكسرات ونضعها في قالب الكيك ثم تدخل الفرن وتقطع وتقدم بالهنا.
