تناولي اللحم بأمان في عيد الأضحى

تفصلنا أيام قليلة عن عيد الأضحى، وسنقدم لكم بعض النصائح الهامة والمتعلقة باللحم الأحمر، لمزيد من الصحة والأمان:

لا ينبغي إخراج اللحم مباشرة من الفريزر freezer ووضعها في درجة حرارة الغرفة العادية لكي نتخلص من الثلج الموجود بها، إذا أردت التخلص من الثلج ضعي اللحم في الثلاجة العادية وليس الفريزر قبل استخدامها بعدة ساعات.

لا تغسلي اللحم قبل طبخها فهذا يزيد من خطر انتشار البكتيريا وهذا طبقا لما قالته وزارة الزراعة الأمريكية.

لا تأكل اللحم وهي باردة أو غير كاملة النضج إذا كنت كبير السن أو مريض السكري، فهؤلاء الأشخاص هم أكثر عرضة للأمراض المنقولة عبر الغذاء.

المصدر :

http://www.swansonvitamins.com/blog/health-tips-2/more-tips-to-keep-your-food-safe-the-donts