البيتزا والفشار الأكثر إدمانًا والخيار أقل الأطعمة استهلاكًا

يصاب ما يصل إلى 20% من الأشخاص في العالم بإدمان الطعام أو سلوك شبيه بذلك بالإدمان على تناول الطعام، وفقًا لما ذكره موقع "هيلث لاين" الطبى.

ودرس باحثون في جامعة ميشيجان الأكل الأكثر إدمانا فى العالم، واستخدموا مقياس ييل للإدمان الغذائي "YFAS" كمرجع فإنها الأداة الأكثر استخدامًا لتقييم إدمان الطعام.

وأظهر البحث، أن 92% من المشاركين سلوك الأكل الشبيه بالإدمان تجاه بعض الأطعمة، مثلها مثل إدمان المخدرات.

واحتلت البيتزا والشوكلت قائمة الطعام الأكثر إدمانًا بين الأشخاص، بالإضافة إلى الأيس كريم، والبطاطس المقلية، وبرجر بالجبن، والصودا، وجبنة، ودجاج مقلي، والفشار والكعك.

وكانت الأطعمة الأكثر إدمانًا هي الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكر المضاف، أما الاطعمة الأقل إدمانًا في الأغلب عبارة عن أطعمة كاملة غير معالجة، وهى "الخيار، جزر، فاصوليا، التفاح، الأرز البني، بروكلي، موز، سمك السلمون، الذرة، الفراولة، صدر الدجاج، البيض، المكسرات".