الجمعة 20 سبتمبر 2019 الموافق 21 محرم 1441
رئيس مجلسى الإدارة و التحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

لديت صحي ولذيذ.. إليك طريقة عمل فراخ بالليمون

الأربعاء 11/سبتمبر/2019 - 10:02 م
جريدة الدستور
سارة ساويرس
طباعة
يحتار كثيرون ممن يتبعون أنظمة غذائية معينة، مثل الريجيم، في وجبات الغذاء، فيصيبهم الإحباط من عدم معرفتهم ببعض الوجبات الصحية واللذيذة، مثل طبق فراخ بالليمون.

ولهذا نرشح لكم طبق الفراخ بالليمون لدايت صحي ولذيذ، على طريقة شيف أماني.

المقادير:
- فراخ صدر مخلية.
-ليمون.
-ملح فلفل أسمر.
- سماق خردل.
- فصيين توم مهروسيين.
- معلقه زيت زيتون.
- شطه سائلة.
-زعتر.
-معلقة خل.
- معلقه صغيره صلصه.


طريقة التحضير:

-نحضر طبق ونضيف المكونات صدر الفرخة بدون أي سوائل عصير ليمون، ملح فلفل اسمر، سماق خردل، فصيين توم مهروسيين، معلقه زيت زيتون، شطه سائلة، زعتر، معلقة خل، معلقه صغيره صلصه.
-نتبل الخلطة لمدة ساعة علي الأقل ثم نشويها على الجريل أو في طاسه تيفال، وتقدم مع سلطة خضراء مكونة من (جرجير، بقدونس، خيار، جزر، أفاكادو، جوز، وطماطم )
-أما عن الصوص، فيمكنك عمله، بالمكونات زبادي، معلقه خل مهروس، شطه بيتي، كاتشب، خردل، فص توم مهروس، رشه فلفل اسمر، توم بودر، وبصل بودر، نقلب المكونات مع بعضها ونضيفها عند التقديم.

ads