"البشارية".. أشهر أسواق الأضاحي والضأن بأسوان

تشتهر محافظة أسوان، بأنها أشهر سوق للتجارة البينية لتجارة الضأن والخراف الحية القادمة من خارج مصر من ناحية الجنوب وخاصة مناطق السودان والصومال التي تدخل البلاد عبر منفذ شلاتين شرقا بالبحرالأحمر ومدينة أبوسمبل وأرقين جنوب أسوان.

ومع قرب حلول عيد الاضحى المبارك بدأ عدد كبير من تجار الخراف الحية البلدية والمتسوردة داخل المحافظة من طرح الأنواع المختلفة من الخراف داخل أسواق المحافظة التي يأتي في مقدمتها سوق الثلاثاء الشهير بمدينة دراو وسوق منطقة البشارية وسط مدينة أسوان.

وقال عوض هدل شيخ مشايخ قبيلة البشارية بأسوان - أحد أشهر قبائل الصحراء التي تعيش بين مصر والسودان - إن أهالي البشارية والمقيمين بالمنطقة التي تحمل اسمهم وسط مدينة أسوان يعتبرون موسم عيد الأضحى المبارك عيدا خاصا بالنسبة لهم، حيث يطرح مربو الأضاحي أكثر من 5 آلاف رأس من الأغنام والضأن خلال الموسم بمناطق البيع الشهيرة والمعروفة لأهالي المحافظة التي يفد إليها الأسوانيون وأيضا التجار من كافة المحافظات لشرائها مع بداية موسم الأضاحي.

وأوضح أن منطقة البشارية تعد أول سوق مصري تستقبل الضأن والأضاحي القادمة من خارج مصر من ناحية الجنوب، والتي يتم استيرادها من مراعي السودان والصومال، وهي من الأنواع التي يطلق عليها البشاري أو المجنس وخراف أبو دليق الشهيرة فى السودان بالإضافة إلى الخراف البلدية التي يتم تربيتها داخل مصر.

من جانبه.. قال الشيخ نصر كرار من مشايخ البشارية، إن منطقة البشارية بقلب مدينة أسوان تعد أحد أهم بورصات بيع الخراف الضأن والمستوردة طوال العام وليس قاصرا فقط على موسم عيد الأضحي،كما كانت محطة رئيسية وترانزيت لبيع الجمال القادمة من السودان في الماضى، حيث كان يفد إليها سنويا تجار الجمال من مختلف المحافظات لشراء حاجاتهم من الجمال القادمة من السودان ونقلها إلى سوق برقاش بإمبابة في إقليم القاهرة الكبرى.

وبدوره.. قال جمال حربي تاجر أغنام من قرية المنصورية بمركز دراو بمحافظة أسوان أنه يأتي إلى سوق منطقة البشارية كل عام مع حلول الأيام العشر الأولى من ذي الحجة لطرح الأنواع المختلفة من الأغنام والتي يتصدرها أنوع الخراف البلدي والمهجن والبشاري وأنواع أبو دليق وغيرها.. مشيرا إلى تراجع الأسعار هذا العام مقارنة بالعام الماضي حيث تراوح كيلو الماعز من 55 إلى 65 جنيها للكيلو، والخراف من 50 إلى 55 جنيها.. متوقعا تزايد معدلات الشراء خلال الأيام القليلة القادمة مع قرب حلول العيد.

وأضاف أن نظام بيع الأضاحي في سوق منطقة البشارية يعتمد خلال الموسم على طريقتين الأولى، نظام البيع بـ"الرأس" دون التقيد بالوزن حيث يتراوح سعر الجدي أو الخروف الضأن ما بين 2000 إلى 2500 جنيه، ويزداد السعر مع زيادة حجم الأضحية والذي قد يصل إلى 5 آلاف جنيه كحد أقصى، أما الطريقة الثانية لشراء الأضحية فتعتمد على الوزن "القائم" والتي تختلف في العادة على حسب نوع الخراف ويتراوح سعر كيلو الضأن "قائم" حاليا ما بين بين 50 - 55 جنيها.

وفي سياق آخر.. قررت محافظة أسوان فتح 10 مجازر حكومية بمدن ومراكز المحافظة تابعة للهيئة العامة للخدمات البيطرية وتحت إشراف مديرية بيطرى أسوان لاستقبال أضحية المواطنيين بالمجان خلال أيام عيد الأضحى المبارك وذلك للحد من الذبح خارج المجازر.

وقال الدكتور أحمد صالح مدير عام الطب البيطري بأسوان، إنه في المقابل تم إلغاء الأجازات للأطباء البيطريين خلال أيام العيد للإشراف على ذبح الأضاحى داخل المجازر ومتابعة عمليات الذبح في الشوارع وتداول اللحوم لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمي.

وأشار مدير عام الطب البيطري إلى أن المحافظة تضم 10 مجاز حكومية تشرف عليها هيئة الخدمات البيطرية ومديرية الطب البيطرى بأسوان بواقع مجزر آلي بمدينة أسوان وثلاث مجازر بمدينة إدفو، ومجزر بمدينة كوم أمبو، ومجزر بمدينة دراو ومجزرين بنصر النوبة، ومجزرين بمدينة أبوسمبل جنوب أسوان إضافة إلى مجزرين استثماريين غير تابعين للحكومة بمدينة أبوسمبل.