كرميل القهوة وجوز الهند والشوكولاته

المقادير:

• 2 ملعقة شاي، مسحوق الجيلى، او جيلاتين نباتى “احذرو من الجيلاتين الحيوانى، من منتجات الخنزير“

• 2 قهوة اسبريسو (80 مل) دافئ – في درجة حرارة الغرفة

• 1 ملعقة صغيرة، خلاصة جوز الهند

• 500 مل كريمة

• 55 غرام من السكر البني

• 100 غرام من الشوكولاتة بالحليب

• رقائق الويفر شوكولا لتقدم مع الوجبة

التحضير:

• إضافة جوهر جوز الهند في الاسبريسو

• ضعى مسحوق الجيلي ونصف كمية قهوة الاسبريسو في وعاء واتركيه لمدة 5 دقائق أو حتى يتم امتصاص المسحوق.

• ضعى الكريمة والسكر والشوكولاته في وعاء وعلى نار متوسطة الحرارة حتى تذوب الشوكولاته.

• ارفعيه من على النار واضيفى خليط الجيلي والقهوة المتبقية واخلطيهم جيدا

• صبى الخليط فى القوالب الملساء “البلاستيك” وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

• لكى تتمكنى من ازالتها من القوالب بعد التبريد، ضعيها في الماء المغلي لبضع ثوانثم اقلبى القالب قى صحن عند التقديم.