مدير عام المجازر بكفرالشيخ يبحث إجراءات التشغيل القياسية

بحث الدكتور خالد البراوي؛ مدير عام المجازر بمديرية الطب البيطري بمحافظة كفرالشيخ، تطبيق إجراءات التشغيل القياسية بالمجازر، ورفع كفاءتها، وذلك لضمان سلامة الغذاء، وحماية المستهلك.

وشدد "البراوي"، على ضرورة تدريب العاملين في المجازر التابعة للمديرية على الإجراءات الصحية، ومعايير السلامة والصحة المهنية، ومعايير سلامة وجودة الغذاء، والتزام كل العاملين بالإجراءات والممارسات الصحية.

وأكد "البراوي"، أنه سيتم خلال الفترة القادمة العمل على تطوير المجازر بجميع مراكز ومدن محافظة كفرالشيخ، ورفع كفاءتها كي تقدم الخدمات للمواطنين بأعلى جودة ممكنة، وذلك في إطار الحفاظ على الصحة العامة، وضمان إنتاج لحوم صحية وآمنة للمستهلك.