نصائح لإذابة الطعام المجمد في المايكرويف

أعلن خبراء، أن تشغيل المايكرويف على درجة حرارة عالية؛ لإذابة الطعام المجمد، يمكن أن يشكل خطرًا صحيًا.

وعادة ما تكون قوة المايكرويف بين 800 و1100 وات، ولكن ضبط الجهاز على درجة حرارة عالية ليس بالضرورة أفضل خيار، خاصة عندما يتعلق الأمر بإذابة الطعام المجمد.

ويمكن أن تتسبب درجة الحرارة العالية في تسخين الطعام المجمد على نحو غير متساوٍ، بحسب الهيئة الألمانية للفحص الفني "تي يو في".

ويمكن أن يعني هذا في المقابل، أن أجزاء معينة سـ"تطيب" أزيد من اللازم، في حين ستظل أجزاء أخرى باردة ويمكن أن تعيش البكتريا في الأجزاء الأخيرة وهو ما يشكل خطرا صحيا.

ويوصي خبراء الهيئة الألمانية للفحص الفني باستخدام درجة حرارة منخفضة عند إذابة الطعام المجمد في المايكرويف للسماح بانتشار الحرارة على نحو متساو في كل أجزاء الطعام.